NIKI Hills Winery自4月1日起開始販售「YUHZOME 2022」與「NEIRO Pet Nat 2024」。
「YUHZOME 2022」曾於2024年舉辦、全球最大規模之一的Wine Competition中獲得Silver Medal。
以下介紹詳情。
關於YUHZOME 2022
「YUHZOME 2022」在去年舉辦的全球大型Wine Competition「International Wine Challenge 2024」中獲得Silver Medal。
「YUHZOME」只在葡萄品質特別優秀的Great Vintage年份推出。由於僅生產500瓶，過去主要在酒莊販售；此次則將以限量形式於部分經銷店銷售。
酒款帶有Raspberry Jam、Violet，以及Clove、Ginger、Cardamom等Spice，加上優質Cacao與Bitter Chocolate等複雜香氣。入口Smooth，之後宜人的Tannin在口中展開。
關於NEIRO Pet Nat 2024
同日上市的「NEIRO Pet Nat 2024」是以Bacchus為主，混釀Pinot Blanc與Muscadet的Pétillant。
採用野生酵母發酵、不添加添加物，以Ancestral Method釀造。由於酒精度較低，可伴隨清新Aroma輕鬆享用。
帶有西洋梨、Grapefruit與Citrus的清涼感，以及柔和乳酸飲料般的香氣。
入口Smooth，之後可感受到作為Accent的酸度，尾韻帶有宜人Tannin。
此款同樣主要在酒莊販售，但也會於部分經銷店上架。
「YUHZOME 2022」將於4月2日下午1時起在網上限量10瓶特別販售。
不妨前往了解。
參考