位於秋田縣的酒莊「ワイナリーこのはな」。
自11月1日起於Makuake提案推出以1噸蘋果僅能製成60公升、帶有清爽蘋果香氣的白蘭地，搭配以相同蘋果製成的蘋果酒及果汁來調製專屬原創調酒，專案開跑首日即達成目標。
據悉由於數量極少，僅於「Makuake限定」販售。
以下將為您介紹詳細內容。
關於本次專案
「ワイナリーこのはな」所發起的專案為Makuake專案第2彈。
主題為「【Makuake限定】在「居家Bar」盡情品味秋田蘋果！」。
在疫情期間，因催生了在家中享受飲酒樂趣的「居家居酒屋」與「居家Bar」等詞彙，酒莊便藉此機會構思了能讓大家親手調製喜愛調酒的商品。
內附任何人都能輕鬆上手的酒譜，白蘋果白蘭地、蘋果酒與蘋果汁皆採用相同的秋田蘋果製成，無論如何搭配都能調製出美味調酒。
這是能使用珍貴的秋田蘋果、享受專屬個人調酒的獨特專案。
關於各品項
為您介紹本次專案中所販售的各品項詳情。
秋田蘋果白蘭地
以「鮮食用富士蘋果釀造的蘋果酒」為原料蒸餾而成、酒精度達42度的蘋果白蘭地，是未經橡木桶陳釀的白蘭地（White Brandy）。
帶有甜美且具果香的蘋果香氣，並伴隨著蘋果派與肉桂等辛香且微帶奶香的氣息。
入口時首先能感受到輕柔飄散的甘甜，隨後辛烈感散開，餘韻悠長深邃，是「ワイナリーこのはな」的經典商品。
鹿角蘋果酒 富士
酒莊自2017年起開始釀造的鮮食用富士蘋果酒。
純手工逐顆去除果梗與果核、僅使用果肉釀造的蘋果酒，無雜味且甜而不膩、口感清爽，為無氣泡類型。
蘋果汁
不使用防腐劑、色素、抗氧化劑及甜味劑。
與濃縮還原截然不同的真正100%非濃縮還原蘋果原汁。
富士蘋果
口感清脆爽口且果汁豐富，酸度低而甘甜與香氣濃郁，是平衡極佳的蘋果。
回饋方案隨附的原創調酒酒譜中，介紹了工作人員極力推薦的「切丁蘋果調酒」、「清爽輕盈長飲調酒」、「稍帶烈度的短飲調酒」等內容。
日本葡萄酒迷也讚不絕口！
在日本葡萄酒愛好者中也擁有眾多支持者的日本國產蘋果酒。
本次使用蘋果所打造的專案，想必絕對讓人想要一探究竟。
順帶一提，使用本套組據說能調製出果香濃郁到令人驚豔的調酒。
此外，除了原創酒譜外，也能使用隨附的量酒杯依個人喜好調配風味與烈度，盡情享受「居家Bar」的樂趣。
白蘋果白蘭地分為500ml與218ml，兩種規格皆限量110瓶，並僅於Makuake限定販售。
若於Makuake售罄將不會進行一般通路販售，有興趣的朋友請務必立即前往該網站確認。
Makuake URL： https://www.makuake.com/project/apple_brandy/
詳細資訊