迎來葡萄栽培第4年的 Watami Organic Land 株式會社，在「陸前高田 Watami Organic Land」進行葡萄採收。
據悉，使用園區葡萄釀造的葡萄酒預計將於明年3月首次出貨。
關於「陸前高田 Watami Organic Land」
「陸前高田 Watami Organic Land」以有機與循環型社會為主題，於2021年4月29日在岩手縣陸前高田市開幕。
自開園之初，園區便把「從零開始釀造葡萄酒」作為象徵陸前高田市復興的事業之一持續推進。
這項葡萄酒計畫目標整合葡萄生產、加工與銷售，形成第六級產業，並採用根域限制栽培（盆栽）等可在較少土壤條件下種植葡萄的方法。
關於葡萄採收
Watami Organic Land 今年迎來葡萄栽培第4年。
本次採收約取得160公斤葡萄。
採收的葡萄將委託縣內大船渡市的酒莊進行釀造，預計3月首度誕生使用 Watami Organic Land 葡萄釀造的葡萄酒。
完成的葡萄酒將寄送給「從零開始釀酒會」會員。
未來會成為什麼樣的葡萄酒，值得持續關注。
參考
【官方網站 URL】