1月27日（星期一），東京Midtown Hibiya 2F Varmen將舉辦余市町水產品與Wine PR Event。
活動是以高級Karasumi「Kita Kohaku」為中心，介紹海產與余市Wine的Special Dining Event。
以下介紹詳情。
關於Special Dining Event
活動由北海道余市町Regional Revitalization Cooperation Volunteers Shun Shimada與Yuha Tsuruki，在Michelin Star Chef Tetsuji Kakegawa擔任Owner的Restaurant Varmen舉辦。
內容聚焦余市町新名產、高級Karasumi「Kita Kohaku」等海產，以及余市Wine。
Program內容
本次主題為「余市海產的極致美味與新挑戰」。
Program如下。
・由Regional Revitalization Cooperation Volunteers分享「余市町Karasumi製作與漁師故事」
・Varmen Chef提供「使用余市町海產的Fusion料理」
・余市町長Keisuke Saito介紹「余市町Wine」
參加費竟然免費，並附余市產Wine。
由於名額有限，將依事前預約順序受理。
不妨把握機會參加。
參考
■活動概要
日期：2025年1月27日（星期一）14:00～16:30
會場：東京都千代田區有樂町1-1-2 東京Midtown Hibiya 2F Varmen
主題：「余市海產的極致美味與新挑戰」
主辦：余市町Regional Revitalization Cooperation Volunteers Shun Shimada、Yuha Tsuruki
參加費：免費（附余市產Wine）※名額有限，依事前預約順序。