在宮崎縣都農町推廣以100%當地葡萄釀造的葡萄酒與在地美食的「都農餐酒搭配」企劃正式啟動。
以下為您介紹詳細內容。
關於「都農餐酒搭配」企劃
「都農餐酒搭配」企劃是由株式會社都農町振興屋、株式會社都農葡萄酒、一般財團法人都農未來造鎮推進機構，與株式會社GURUNAVI的地域活性化起業人攜手合作所發起的企劃。
內容旨在推廣在地的美食與葡萄酒。
本次作為企劃核心的書籍《都農餐酒搭配 大家喜愛的葡萄酒配菜》將於11月23日（六）發售。
這是一本歷時2年，與大橋美智子女士共同開發的原創食譜書籍。
書籍概要
本次發售的書籍是由「葡萄酒下酒菜研究家」大橋美智子女士與「農業之都」宮崎縣都農町攜手合作，帶來可享受春夏秋冬的52道原創食譜書。
本書以在相同風土孕育的食材與葡萄酒之間的絕佳契合度為根本主題，針對「如何將日本特有的春夏秋冬當季食材與葡萄酒做搭配？」這一課題，一道一道精心研發而成。
書中的食譜不僅與葡萄酒完美契合，更是以「大家」每天都想品嚐的「日常家常菜」為目標，無論是第一杯想喝啤酒的人、還不能喝酒的孩子，或是完全不沾酒的人都能盡情享用。
這是一本使用簡單食材，呈現出連葡萄酒行家也讚不絕口的絕妙搭配，且非常下飯、適合作為常備菜，讓讀者與葡萄酒更加親近的書籍。
此外，在11月10日（日）舉辦的都農葡萄酒豐收節2024會場中，將先行販售上述書籍以及書中登場的食材。
書籍發售日之後，也預計於都農道之驛內設置書籍專區，介紹並販售都農葡萄酒與食材，同時致力於打造能讓人感受到葡萄酒之鄉氛圍的商品與景觀。
有興趣的朋友不妨親自翻閱看看這本書。
參考資訊
・預計發售日：2024年11月23日（六）
・作者：大橋美智子
・定價：1,980日圓（含稅）※暫定
・ISBN 978-4-86723-180-7
・購買網址
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