Eighteenths Corporation營運SIX THREE ESTATE WINERY，其附設餐廳TSUKIHI已開放預約。
這是福井縣內唯一附設於酒莊的Innovative Restaurant。
以下介紹詳情。
關於TSUKIHI
TSUKIHI由在福井建設酒莊的Eighteenths Corporation營運。
從酒莊旁厚重門扉進入，穿過高挑走廊後抵達Restaurant，大型窗戶可眺望日野山Panorama。
眼前田野隨季節改變，在越前壯麗原風景中享受美食。
享受細節與堅持
建築運用越前傳統工藝，餐具與Cutlery也使用越前漆器等地方工藝，並可搭配在地Natural Wine。
料理使用傳統炭火餘燼引出食材旨味，也導入日本首次採用的西班牙Mibrasa Charcoal Oven。
預約方式請見下方。
參考
預約：TableCheck
https://www.tablecheck.com/ja/tsukihi/reserve/message
官方網站：https://hp.restaurant-tsukihi.jp/