2025年8月22日（星期五），Nagano Prefecture Tomi City Yurari-kan 2樓的Wine & Beer Museum將舉辦「TOMI Mirai Lab——從田野連結：人與食物／Tomi Wine與農產品的可能性／Fermentation Dinner」。
這是一晚限定的體驗，從產地到餐桌探索農畜產品的新可能性。
以下介紹詳情。
關於特別晚宴
特別晚宴聚焦Tomi City農畜產品的魅力與可能性，由3位來賓進行Talk Session，並提供使用當地食材製作的料理。
參加者可一邊討論、一邊品嚐，共同思考「Tomi City美味事物」的未來。
節目內容
「TOMI Mirai Lab——從田野連結：人與食物／Tomi Wine與農產品的可能性／Fermentation Dinner」將由Noranora Farm代表Tamami Takano、Karuizawa Marriott Hotel主廚Mitsuhiro Umezu，以及Niji Veggie代表Shun Furuta進行Talk Session。
Umezu主廚與Furuta也將為活動帶來一晚限定的料理合作。
參加者可享用大量使用當地當季食材與發酵風味的特別Menu，並搭配Tomi Wine。
有興趣請參考下方資訊。
參考
活動概要
日期與時間：2025年8月22日（星期五）18:00～20:30（17:45開場）
會場：Wine & Beer Museum（Yurari-kan 2樓）
費用：5,500日圓（現場付款）
名額：20人（需事前報名）
報名截止：2025年8月16日（星期六）
報名方式：Email報名
* 媒體如希望採訪，也請事前聯絡主辦方。
報名聯絡：tomimirailab@gmail.com