9月1日至10月31日期間，「星野集團 RISONARE Tomamu」將舉辦品味在地野味與北海道葡萄酒的「營火葡萄酒開胃酒會」。
會場位於秋日微風徐徐、舒適宜人的黃昏時分，點綴著營火的戶外酒廊。
以下為您介紹詳細內容。
關於營火葡萄酒開胃酒會
營火葡萄酒開胃酒會是以「感受北海道大地的優雅度假體驗」為概念的「星野集團 RISONARE Tomamu」所推出的企劃。
在晚餐前順道造訪點著營火的戶外酒廊，一邊品嚐使用在地野味製作的開胃小點與北海道葡萄酒，一邊度過無比幸福的時光，內容極具魅力。
營火葡萄酒開胃酒會的特色
營火葡萄酒開胃酒會的特色整理如下。
1 提供結合鹿肉與秋季食材及起司的4款開胃小點
2 提供工作人員嚴選推薦的5種北海道葡萄酒
3 被大自然環繞且點綴著營火的戶外酒廊
＜4款開胃小點＞為蝦夷鹿肉法式肉醬派搭配蝦夷鹿肉義式臘腸與起司酥餅、蝦夷鹿肉生火腿奶油、蝦夷鹿肉法式清湯。
所提供的葡萄酒範例如下。
・「夏多內 2020」（Hamada Vineyard／北海道三笠市）
・「PINOT NOIR 青 2021」（YAMAZAKI WINERY／北海道三笠市）
該度假村內亦設有可少量試飲北海道葡萄酒的酒吧「TOMAMU Wine House」，能盡情享受各式各樣的北海道產葡萄酒。
請務必藉此機會前往造訪。
參考資訊
「營火葡萄酒開胃酒會」概要
期間：2024年9月1日～10月31日
費用：4款開胃小點2,000日圓、葡萄酒1杯1,200日圓～（皆含稅）
時間：16:00～19:00
對象：住宿房客
地點：星野集團 RISONARE Tomamu 戶外酒廊
預約：於官方網站（https://www.snowtomamu.jp）受理至前一天為止
名額：1日限定20名
備註：依進貨狀況，料理內容或部分食材可能會有所變更。
如遇天候不佳，可能會取消舉辦。