Nakaizu Winery Château T.S 已推出新概念 COLLEKARA 系列第2款葡萄酒。
第2款為 Syrah。
以下為詳情。
關於 COLLEKARA 系列
COLLEKARA 系列源自在地栽培者的好奇心與企圖心：是否有更適合伊豆氣候與風土的品種？是否能在這片土地嘗試新的葡萄栽培？
系列包含以各種實驗栽培的葡萄釀製之酒款，也包括釀酒團隊透過不同方法，盡可能帶出伊豆產葡萄魅力的作品。
這是一個創新系列，希望飲用者能品嚐、享受，並在未來數年持續觀察這些葡萄酒如何變化與成長。
COLLEKARA #2 Syrah 2024
第2款為 Syrah。
Syrah 是兼具力量與優雅、深受全球喜愛的紅葡萄品種。原產於法國 Rhône Valley，如今也在澳洲、美國、日本等多國栽培。
COLLEKARA #2 Syrah 2024 呈中等 ruby 色。
酒體與黏稠度中等，帶有舒適的烘烤橡木香氣、細微甜美而優雅的咖啡與巧克力氣息，以及葡萄乾、白胡椒和些許墨水般的風味。
入口柔和，有葡萄乾般果味與適中酸度，之後旨味充滿口腔，餘韻悠長。
產量非常有限，因此僅在 Nakaizu Winery 商店販售。
如果造訪酒莊，不妨帶一瓶回家。
參考資訊
COLLEKARA #2 Syrah 2024
產品：Izu Syrah 2024
葡萄：Syrah 100%
產地：靜岡縣伊豆市下白岩（Nakaizu Shida Farm）
容量：375 ml half bottle
酒精濃度：12.5%
上市：2026年1月10日星期六
價格：未稅 ¥2,700
URL：nakaizuwinery.com/