2023年春季，「STARRACE KOMORO(スタラス小諸)」預計於長野縣小諸市的飯綱山公園園區內開幕。
該設施是以「透過農業連結人與人，創造交流互動」為概念，兼具酒莊・商店棟與餐廳棟的複合設施。
讓我們一起來看看詳細內容吧。
「STARRACE KOMORO」誕生的原委
負責打造「STARRACE KOMORO」的是株式会社Greve.t。
該公司在小諸當地，開拓了散布於市內海拔650-950公尺處的荒廢耕地，以歐洲系品種為中心栽培了約17,000株葡萄。
據悉，他們秉持以最低限度的農藥尊重自然，並以呈現唯有小諸市才能展現的風味為目標。
本次，該公司獲選為承辦長野縣小諸市活用Park-PFI公開招募之「小諸市飯綱山公園官民合作魅力提升事業」的民間業者，並於2021年12月，獲得公園管理者長野縣小諸市認定其事業計畫「公開招募設置等計畫」。
今後將以「透過農業連結人與人，創造交流互動」為概念，在公園內設置酒莊・商店棟、餐廳棟以及休憩空間的功能，並持續推進整修工程。
關於「STARRACE KOMORO」
「STARRACE KOMORO」於2022年5月動工，預計於2023年3月盛大開幕。
其目的在於透過農業與美食，為無論地域內外、不分男女老幼的人們提供休閒空間、營造優美景觀，不僅促進在地社群交流，更致力於為振興觀光、活絡經濟、親近自然以及增進健康等做出貢獻，希望能促進來訪者的交流，並帶動整個公園及周邊地區的活力。
「STARRACE KOMORO」將發揮酒莊・商店、正統餐廳、外帶專區、農作物直銷等商品販售，以及在地農業・葡萄酒相關資訊傳播場所的功能。
今後會如何發展演進，著實令人期待。
在小諸為葡萄酒注入熱潮！
說到小諸，便是有名酒莊林立的葡萄酒著名產地。
隨著「STARRACE KOMORO」的誕生，毫無疑問地將作為葡萄酒產地更加受到矚目。
請大家務必滿懷期待，迎接明年的開幕。
參考資料
設施資訊
名稱：STARRACE KOMORO(スタラス小諸)
用途：酒莊・商店、餐廳、外帶、農業體驗等
所在地：長野縣小諸市大字諸字東房151-1(飯綱山公園內)
電話：不公開
URL https://www.starrace.jp
Instagram https://www.instagram.com/greve.t_komorokkofarm_winery/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC0-CG9ygrHLVfhd7usyX-3A/videos
營業時間：未定
公休日：未定
開幕：2023年春季(預計)
餐廳棟總樓地板面積：304.74㎡ (木造)
酒莊・商店棟總樓地板面積：600.13㎡ (鋼骨造)