由 Yamamoto Farm Co., Ltd. 營運的「Sawa Wines」正展開第4次群眾募資。
本計畫為八街生產的葡萄酒尋求支持，以擴大產量、維持品質並推動品牌化，同時著眼於建立可持續的地方經濟。
以下介紹詳細內容。
關於「Sawa Wines」
「Sawa Wines」是由 Yamamoto Farm Co., Ltd. 營運的酒莊。2021年透過日本的葡萄酒特區制度取得酒類製造許可後成立，為千葉縣首例。
團隊在八街市小谷流地區細心栽培每一串葡萄，目標是在小規模生產的同時，釀造出重視品質與個性的葡萄酒。
迎來第5個釀造年份之際，酒莊決定進行兩項設備投資，以進一步擴大八街葡萄酒的產量、維持品質並推動品牌化。
第一項是在葡萄園增設防雨設施，以確保八街產葡萄的收成量；第二項是增設葡萄酒儲藏槽，以確保釀造容量。為籌措這些設備投資所需的300萬日圓，Sawa Wines 啟動第4次群眾募資。
「Sawa Wines」持續的挑戰
Sawa Wines 至今已進行3次群眾募資，共獲得168人、2,103,000日圓的支持。
第1次為「希望的葡萄酒計畫」、第2次為「玫瑰樹主人計畫」、第3次為「葡萄採收體驗計畫」。在這一連串行動中，酒莊於2021年10月成立。
在千葉縣八街市的酒莊與葡萄園，團隊希望於酒莊增設適合小批次釀造的發酵槽，也希望在葡萄園設置可防雨的塑膠棚頂。
迎來第5個產季，酒莊以進一步提升原料葡萄與葡萄酒品質為目標，再次挑戰第4次群眾募資。
如想了解資金用途及回饋內容，請參考以下資訊。
參考
計畫名稱
希望在葡萄園設置防雨設備、增設儲藏槽，釀出更美味的葡萄酒！
群眾募資平台：CAMPFIRE
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/812792
募集概要
募集期間：42天，2025年1月18日（星期六）至2月28日（星期五）
目標：300萬日圓（All-in 方式）