2026年3月5日星期四，麵包咖啡館兼酒吧「Saka to Senro to Baguette to」在北海道小樽市船見坂開幕。
這裡也能享用北海道葡萄酒，因此受到關注。
以下為詳情。
關於「Saka to Senro to Baguette to」
這家新開幕的麵包咖啡館兼酒吧由 Creative Office CUE 經營，並提供 coron 的麵包。
咖啡館菜單包括 coron 麵包製作的季節 baguette quiche 與 French toast。麵包採長時間低溫發酵，外層酥脆、內部濕潤。
店內也販售僅此處才能買到的限定麵包與烘焙甜點，包括「Saka to Senro Baguette」與「Baguette Viennoise」，呈現 boulangerie coron 主廚 Natsumi Murayama「讓 baguette 香氣飄滿小樽街道」的理念。
可享用北海道葡萄酒
菜單重視與當地生產者的連結，使用新鮮北海道蔬菜與水果。酒吧時段可用麵包搭配北海道葡萄酒，包括小樽周邊後志地區的酒款。
部分葡萄酒陣容包括：
・OSA WINERY（小樽）
・Hokkaido Wine（小樽）
・Matsubara Farm（蘭越）
・Mongaku Valley Winery（余市）
・Cave d'Eclat（余市）
對日本葡萄酒愛好者而言也是很有吸引力的去處。
歡迎前往看看。
參考資訊
名稱：Saka to Senro to Baguette to
地址：北海道小樽市稻穗3-22-1 047-0032
營業時間：11:00–21:30（L.O. 21:00），可能隨季節調整
休息日：不定期
座位：20席 / 全面禁煙
停車場：無 / 請使用附近付費停車場
開幕日期：2026年3月5日星期四
Instagram：@sakato_senroto