2026年3月5日（木）、北海道小樽市・船見坂にパンカフェ・バル「坂と線路とバゲットと」がオープン。
道産ワインも楽しめる、注目のスポットになっているとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
「坂と線路とバゲットと」について
「坂と線路とバゲットと」は、株式会社クリエイティブオフィスキューが運営するcoronのパンを楽しめる新業態のパンカフェ・バル。
「季節のバゲットキッシュ」「フレンチトースト」など、低温長時間発酵製法により外はパリッと中はみずみずしい食感を味わえるcoronのパンをカフェメニューで提供。
boulangerie coronメインシェフの村山奈津美が“北海道 小樽の街にバゲットの香りをお届けする”というコンセプトを表現した「坂と線路バゲット」「バゲット・ヴィエノワ」など、ここでしか買うことのできない限定パンや焼き菓子も用意されています。
道産ワインも楽しめる！
「坂と線路とバゲットと」では、北海道の新鮮な野菜や果物など地域の生産者との繋がりを大切にしたメニューを展開するとのことで、バルタイムには小樽市近郊の後志エリアのワインをはじめとする北海道産ワインとともに“パン飲み”を楽しめる内容になっているとのことです。
ワインリストの一部がこちら。
・OSA WINERY（小樽市）
・北海道ワイン（小樽市）
・松原農園（蘭越町）
・モンガク谷ワイナリー（余市町）
・Cave d’Eclat（余市町）
日本ワインファンも楽しめる、魅力的な店舗。
ぜひ、チェックしてみてはいかがでしょうか。
参考
店名：坂と線路とバゲットと
住所： 〒047-0032 小樽市稲穂3丁目22-1
営業時間：11:00〜21:30(L.O.21:00)※時期により変動あり
休業日：不定休
座席数：20席/全席禁煙
駐車場：なし/近隣の有料駐車場をご利用ください
オープン日：2026年3月5日（木）
Instagram：@sakato_senroto
