11月23日（星期四・國定假日）至26日（星期日）期間，「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023（魚 Japan Festival） in 台場」將在東京都江東區台場青海地區特設會場舉辦。
不僅日本各地的海鮮美食齊聚一堂，日本葡萄酒也將登場。
以下為詳細資訊。
關於「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in 台場」
「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in 台場」是由 SAKANA&JAPAN FESTIVAL 執行委員會主辦的活動。
為支持東日本大地震後的復興，也將同步舉辦「發現！福島魚祭」，可品嚐使用被稱為「常磐海鮮」的福島水產製作的料理。
此外，現場也設有集結北海道、三陸地區精選海鮮料理的「用吃來支持！日本美味」專區。
活動與攤位亮點眾多，包括鮪魚解體秀、一次烹煮200人份的巨大西班牙海鮮飯、每年都大受歡迎的「滿溢鮭魚卵丼」，以及新鮮扇貝、比目魚等。
日本葡萄酒也登場！
「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in 台場」的重點如下3項。
◎日本各地當季新鮮海鮮大集合
◎品嚐「常磐海鮮」支持福島
◎精選北海道＆三陸地區海鮮料理
在眾多攤位之中，適合搭配海鮮的＜吾妻山麓釀造所＞Merlot 2021 也將登場。
這是一款厚重的紅葡萄酒，可感受到西梅、黑醋栗、橙皮等果實風味，以及甘草、乾燥番茄、香草等濃縮風味。
當然也能享用啤酒、日本酒等飲品，不妨以日本的酒款搭配日本海鮮盡情品味。
參考