11月23日（木・祝日）から26日（日）の期間、東京都江東区のお台場青海地区特設会場にて「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023（魚ジャパンフェス） in お台場」が開催されます。
全国各地の魚介グルメが大集合するだけでなく、日本ワインも登場。
詳細についてお伝えします。
「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in お台場」について
「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in お台場」は、SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会が主催となって開催されるイベント。
東日本大震災からの復興応援を目的に、「常磐もの」と呼ばれる福島の魚介を使った料理が味わえる「発見！ふくしまお魚まつり」も同時開催となります。
また、北海道・三陸エリアの厳選した魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」エリアも設置。
マグロの解体ショーや200人前を炊き上げる巨大パエリア、毎年大人気の「いくらこぼれ丼」、新鮮なホタテやヒラメなど、注目のイベントやブースが目白押しです。
日本ワインも登場！
「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in お台場」のポイントは下記の3つ。
◎全国各地の旬で新鮮な魚介が大集合
◎「常磐もの」を食べて福島を応援
◎北海道＆三陸地域の魚介料理を厳選
さまざまなブースが登場する中、魚介と合わせたい＜吾妻山麓醸造所＞のメルロ2021も登場します。
プルーンやカシス、オレンジピールなどの果実とリコリス、ドライトマト、バニラなどの凝縮された味わいを感じる重厚な赤ワイン。
もちろんビールや日本酒なども楽しめるので、日本の酒で日本の魚介を堪能してみてください。
参考
