9月12日（四），ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts的餐廳「TENJIN」將舉辦「TENJIN×Château Mercian 釀酒師之夜」。
該釀酒師之夜為僅限一晚的特別聯名活動。
以下為您介紹詳細內容。
關於「TENJIN×Château Mercian 釀酒師之夜」
「TENJIN×Château Mercian 釀酒師之夜」是由ROKU KYOTO的餐廳「TENJIN」，與源自1877年創業的日本首間民間葡萄酒公司「大日本山梨葡萄酒會社」、堪稱「日本葡萄酒原點」的葡萄酒品牌「Château Mercian」共同聯名的活動。
這將是一場僅限一晚的特別活動，能盡情品味宛如日本庭園般完美協調的日本葡萄酒與創新法國料理的絕妙搭配。
關於提供的葡萄酒
本次釀酒師之夜將提供珍稀紅酒「桔梗之原梅洛 Signature」，其根源來自於創下日本葡萄酒首例壯舉、於「1989年盧比安納國際葡萄酒大賽」榮獲大金獎的酒款。
此外，還能評比品飲體現Château Mercian所追求之“細緻與優雅”的7款日本葡萄酒，包括由夏多內產地長野縣北部・北信地區風土孕育出、風味各異的2款白酒「北信左岸夏多內 Rivalis」與「北信右岸夏多內 Rivalis」。
當天，Château Mercian的資深釀酒師藤野勝久先生也將作為嘉賓登場。
不妨藉此機會，細細品味奢華運用當季旬味及京都當地食材的法式料理，以及感受日本風土孕育的大自然恩賜，享受僅此一夜的餐酒搭配晚宴。
參考資料
■ Château Mercian 推廣活動 概要
【日期】2024 年 9 月 12 日（四）～ 10 月 31 日（四）
【地點】餐廳「TENJIN」
【預約】
網址：https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin
電話：075-320-0176（受理時間 平日10:00～17:00）