9月12日ROKU KYOTOのレストラン「TENJIN」にて「TENJIN×Château Mercian メーカーズディナー」開催！

9月12日(木)、ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsのレストラン「TENJIN」にて、「TENJIN×Château Mercian メーカーズディナー」が開催されます。

同メーカーズディナーは一夜限りのコラボレーション。

詳細についてお伝えしていきましょう。

「TENJIN×Château Mercian メーカーズディナー」について

「TENJIN×Château Mercian メーカーズディナー」は、ROKU KYOTOのレストラン「TENJIN」と1877 年創業の日本初となる民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとし、「日本ワインの原点」ともいえるワインブランド「シャトー・メルシャン」がコラボレーションするイベント。

日本庭園のような完全なる調和のとれた日本ワインと革新的なフランス料理とのペアリングを堪能する、一夜限りのスペシャルイベントとなります。

提供ワインについて

今回のメーカーズディナーでは、日本ワインとして初の快挙となる「リュブリアーナ国際ワインコンクール 1989」で大金賞を獲得したワインをルーツに持つ希少な赤ワイン「桔梗ヶ原メルロー シグナチャー」を提供。

さらに、シャルドネ産地である長野県北部・北信地区のテロワールが生み出す味わいの異なる2つの白ワイン「北信左岸シャルドネ リヴァリス」「北信右岸シャルドネ リヴァリス」など、シャトー・メルシャンが目指す“フィネス＆エレガンス”を体現した日本ワイン7種を飲み比べすることができます。

さらに、当日はシャトー・メルシャンよりシニア・ワインメーカー 藤野勝久氏もゲストで登場。

季節の味覚や地元京都の食材を贅沢に使用したフレンチ、日本の風土が育む自然の恵みを味わう一夜限りのペアリングディナーを、ぜひこの機会に堪能してみては。

参考

■ シャトー・メルシャン プロモーション 概要

【日時】2024 年 9 月 12 日(木)～ 10 月 31 日(木)

【場所】レストラン「TENJIN」

【ご予約】

　URL：https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin

　電話：075-320-0176 (受付時間 平日10:00～17:00)