在7月8日至9月4日期間，「星野集團 RISONARE 八岳」的主餐廳「OTTO SETTE」推出品味八岳之夏的晚餐套餐。
據說還能從2,000瓶山梨縣與義大利的葡萄酒中享受餐酒搭配。
以下為您介紹詳細資訊。
關於 OTTO SETTE
OTTO SETTE 是今年4月剛重新改裝開幕的「星野集團 RISONARE 八岳」主餐廳。
懷抱著將對「葡萄酒（Vino）與蔬菜（Verdura）」的講究推向極致的心願，概念為義大利語的「Vino e Verdura（葡萄酒與蔬菜）」。
從前菜到甜點，所有料理均使用講究蔬菜，呈現出唯有此地區才能品嚐到的義大利料理。
此外，侍酒師還會從精選的約500種、2,000瓶山梨縣與義大利葡萄酒中提供餐酒搭配，是備受矚目的餐廳。
關於夏季限定晚餐套餐
在「OTTO SETTE」的夏季限定晚餐套餐中，從前菜到甜點的所有料理，均使用了八岳夏季獨有的櫛瓜花、桃子、番茄與大黃等食材，讓您盡情品嚐這片土地獨有的義大利料理。
此外在活動期間，還能享受對當地葡萄酒瞭若指掌的侍酒師所提議的餐酒結合。
這是一個能奢華享受山梨魅力的珍貴時期。
不妨親自造訪看看。
參考資料
夏季限定晚餐套餐概要
期間 ：2024年7月8日～9月4日
費用 ：每位 15,730 日圓、餐酒搭配套餐 9,500 日圓、無酒精搭餐 5,500日圓（皆含稅與服務費）
時間 ：17:30～20:15（最後入店）
預約 ：需於官方網站（https://hoshinoresorts.com/jp/sp/ottosette/）預約
對象 ：住宿房客
備註 ：依食材進貨狀況，部分料理內容可能會有所變更。