2023年3月16日（四），「UNWIND HOTEL&BAR 小樽」舉辦了「Taste of Hokkaido ～葡萄酒與料理～」。
主講人為美食與葡萄酒記者鹿取美雪氏。
以下為您報導詳細內容。
關於「Taste of Hokkaido ～葡萄酒與料理～」
「Taste of Hokkaido UNWIND小樽 葡萄酒與料理」是「UNWIND HOTEL&BAR 小樽」自2021年7月起定期舉辦的活動。
迎來第13次的本次活動，邀請了對該飯店理念深表認同的美食與葡萄酒記者鹿取美雪氏擔任主講人。
本活動最大的特色，不僅在於盡情享受代表北海道的葡萄酒與嚴選北海道食材所製作的飯店晚餐之絕妙搭配，更在於能與其他地區精心釀造的講究葡萄酒進行品飲比較。
據悉，這是一場透過品飲比較「照亮日本未來」的北海道內外葡萄酒，在更深入掌握北海道葡萄酒輪廓的同時，思考並親身體會日本葡萄酒可能性的活動。
鹿取氏精選酒單
本次活動融入了豐富的內容，其中一大亮點便是能夠品飲比較鹿取氏所嚴選的酒款。
氣泡酒
・Le Rêve 酒莊（北海道仁木町） MUSUBIスパークリング 2021 (WASANBON)
・安心院葡萄酒工房（大分縣宇佐市） 安心院氣泡酒（2020）
灰皮諾
・10R（北海道岩見澤市）こことある系列2020 ぴのぐり(Coco Farm & Winery)
・Kido酒莊（長野縣鹽尻市） Private Reserve 灰皮諾 2020
黑皮諾
・Domaine Takahiko（北海道余市町）Nana-Tsu-Mori 黑皮諾 2020
・Kido酒莊（長野縣鹽尻市）Private Reserve 黑皮諾 2020
能一邊將北海道與其他產地進行比較，一邊享受日本葡萄酒，這無疑是難得的絕佳機會。
體驗奢華的一夜！
此外，活動當天在全世界擁有眾多粉絲的余市町「Domaine Takahiko」負責人曾我貴彥氏也將作為客座講者登場。
費用為每人22,000日圓（含稅），但活動參加＋住宿（附早餐）為每人30,050日圓起（含稅），相當划算。
一同來體驗這唯有在此才能品味的奢華之夜吧。
參考資訊
活動概要
時間：2023年3月16日（四）18:30開場 19:00開始
地點：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 1樓餐廳「THE BALL」
名額：26名 ※10名抽籤預約，16名採住宿套票販售（2名×8組）
參加方式：
①僅參加活動：抽籤預約網址 http://bit.ly/3RWNBwx
費用：每位22,000日圓（含稅）
※預約受理：2月16日～2月25日
※抽籤結果將於2月25日報名截止後，依序以電子郵件通知。
②活動參加＋住宿（附早餐）：預約網址 http://bit.ly/3YVtUY0
費用：每位30,050日圓起（含稅）
※住宿套票依先後順序受理。