2023年3月16日(木)、「UNWIND HOTEL&BAR 小樽(アンワインドホテルアンドバー小樽)」が、「Taste of Hokkaido ~ワイン&キュイジーヌ~」を開催。

プレゼンターは、フード&ワインジャーナリスト鹿取みゆき氏です。

詳細についてお伝えしていきます。

「Taste of Hokkaido ~ワイン&キュイジーヌ~」について

”Taste of Hokkaido UNWIND小樽 ワイン&キュイジーヌ”は、「UNWIND HOTEL&BAR 小樽」が2021年7月より定期開催しているイベント。

13回目となる今回は、同ホテルの活動に共感したフード&ワインジャーナリスト鹿取みゆき氏をプレゼンターとして迎えます。

北海道を代表するワインと、選りすぐりの北海道食材を使用したホテルディナーとのマリアージュを堪能するだけでなく、他地域で作られているこだわりのワイン達と飲み比べを行うのが本イベントの最大の特徴。

「日本の未来を照らす」道内外のワインを飲み比べ、北海道ワインの輪郭をより深くとらえながら、日本ワインの可能性を考え体感できるイベントになっているとのことです。

鹿取氏セレクトのワインリスト

さまざまなコンテンツが盛り込まれている今回のイベントですが、目玉のひとつが鹿取氏セレクトが飲み比べできるところ。

スパークリング
・ル・レーブ・ワイナリー(北海道仁木町) MUSUBIスパークリング 2021 (WASANBON)
・安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市) 安心院スパークリングワイン(2020)

ピノ・グリ
・10R(北海道岩見沢市)こことあるシリーズ2020 ぴのぐり(ココ・ファーム・ワイナリー)
・Kidoワイナリー(長野県塩尻市) プライベートリザーブ ピノ・グリ 2020

ピノ・ノワール
・ドメーヌ タカヒコ(北海道余市町)ナナツモリ ピノ・ノワール 2020
・Kidoワイナリー(長野県塩尻市)プライベートリザーブ ピノ・ノワール 2020

北海道、そしてほか産地との比較をしながら日本ワインが楽しめる、またとない機会でしょう。

贅沢な一夜を体験!

また、同イベントの当日はゲストスピーカーとして世界中にファンを持つ余市町の「ドメーヌタカヒコ」オーナー曽我貴彦氏も登場。

料金は一人22,000円(税込)ですが、イベント参加+宿泊(朝食付き)は一人30,050円から(税込)とお得です。

ここでしか味わえない、贅沢な一夜を体験してみましょう。

参考

イベント概要
日時:2023年3月16日(木)18:30開場 19時スタート
場所:UNWIND HOTEL & BAR 小樽 1階レストラン「THE BALL」
定員:26名 ※10名は抽選予約、16名は宿泊とセットにて販売(2名×8組)
参加方法:
①イベントのみ参加:抽選予約URL http://bit.ly/3RWNBwx
料金:お一人様22,000円(税込)
※予約受付:2月16日~2月25日
※抽選結果は2月25日応募締め切り後、順次メールにてご連絡いたします。
②イベント参加+宿泊(朝食付き):予約URL http://bit.ly/3YVtUY0
料金:お一人様30,050円 ~(税込)
※宿泊セットは先着順になります。