2022年11月5日，INCLUSIVE株式會社與株式會社ORANGE AND PARTNERS將舉辦讓風土與文化融為一體的頂級餐酒搭配饗宴「Open Winery 2022」。
以下為您介紹詳細內容。
什麼是「Open Winery 2022」？
「Open Winery 2022」作為日本文化廳「促進觀光重啟與擴大的文化觀光內容充實事業」所採納的企劃，是一項將日本葡萄酒作為文化資源，進一步活絡山梨縣觀光的企劃。
這是一場實驗性的尊榮活動，將散布於山梨縣內、充滿個性的酒莊限時盡情對外開放，讓人享受葡萄酒與酒莊，以及風土與文化之間的餐酒搭配體驗。
關於「Open Winery 2022」
作為「Open Winery 2022」第1彈舉辦的本次活動，是一趟從勝沼出發的巴士之旅。
在參拜被譽為葡萄寺的大善寺、參觀學習日本葡萄酒根源的宮光園之後，主會場將設於可遠眺富士山的韮崎市「MARS穗坂酒莊」，並在此準備了極致的餐酒搭配饗宴。
本次特別集結了居住於山梨縣及山梨出身的新銳主廚們攜手合作。
活動中將提供剛解禁的山梨新酒等豐富多元的山梨葡萄酒，結合山梨在地食材料理、景色、風土與文化的搭配體驗。
享受尊榮極致的體驗！
「Open Winery 2022」預計於11月5日（六）10點至18點15分舉行。
費用為每人20,000日圓（含稅），採完全預約制。
在與釀酒師、葡萄農家、料理人、侍酒師們交流的同時，享受僅限這一天所打造的尊榮餐酒搭配饗宴。
不妨與山梨新酒相伴，盡情享受這趟秋季的尊榮酒莊之旅吧。
參考資訊
活動報名請至以下網站辦理。
https://www2.fujikyu-travel.co.jp/DJWEB/TourDetail.aspx?tc=A11100KK0004
此外，「Open Winery 2022」特設網站除了活動資訊外，也將發布山梨主廚與酒莊的介紹、僅在此處公開的特別對談企劃等內容，敬請透過以下網址前往閱覽。
https://yamanashi-gastronomy.com/