2023年3月9日（四）至14日（二），在東武百貨店池袋店8樓活動會場舉行「第3回47都道府県 にっぽんのグルメショー」。
據悉該展覽中販售著「音樂振動熟成酒」等商品。
販售「音樂振動熟成酒」的攤位，是由日本旅行北海道與安橋（Onkyo）株式會社共同出資設立的店鋪。
以下將為您介紹這究竟是怎樣的酒款。
關於「音樂振動熟成酒」
日本旅行北海道正與安橋株式會社活用「聲音」與「振動」技術的事業攜手合作，推動旨在促進地方創生及解決自治體所面臨社會課題的新業務。
目前，該公司持續向合作夥伴的北海道內酒造提出建議，導入在食品熟成時施加音樂振動以促進食品風味與香氣等熟成的技術。
本次在「第3回47都道府県 にっぽんのグルメショー」販售的，是以安橋累積的音訊技術專業作為技術根據，並擁有產學合作學術實證支持的技術所釀造出的「音樂振動熟成酒」。
據說這是首度匯集與全國合作夥伴酒藏共同開發的「音樂振動熟成酒」的展售活動。
販售陣容
「音樂振動熟成酒」當中，也包含了日本葡萄酒。
販售陣容整理如下。
＜西洋酒＞
◆ 株式會社奧尻酒莊（北海道）
・梅洛 750ml（Matured by Onkyo） ・梅洛 750ml ・灰皮諾 750ml
・梅洛粉紅酒 750ml ・奧尻葡萄酒鹽 60g
◆ 株式会社積丹スピリット（北海道）
・積丹琴酒 KIBOU～きぼう～ 500ml（Matured by Onkyo）
・積丹琴酒 KIBOU～きぼう～ 500ml
◆ 株式会社 Occi Gabi Winery（北海道）
・格烏茲塔明那 750ml ・特釀卡本內 750ml ・阿科隆 750ml
＜日本酒＞
◆ 株式会社旭酒造（山口縣）
・交響曲 獺祭～磨～ 720ml（Matured by Onkyo）
◆ 三芳菊酒造株式會社（德島縣）
・評飲組合（Matured by Onkyo） ・猩々（唱片酒）
◆ 菊池酒造株式會社（岡山縣）
・燦然 藏節奏（Matured by Onkyo）
◆ 株式會社增田德兵衛商店（京都府）
・商品未定
◆ 西條合資會社（大阪府）
・商品未定
◆ 山野酒造株式會社（大阪府）
・純米吟釀 片野櫻 音樂振動熟成酒（Matured by Onkyo）
＜動畫聯名款＞
◆ シャトージュン株式会社（山梨縣）
・『THE ANSWER』樂曲加振熟成葡萄酒 720ml（Matured by Onkyo）
◆ 三芳菊酒造株式會社（德島縣）
・『涼宮春日的憂鬱』樂曲加振熟成酒 720ml 3種風味（3瓶入）（Matured by Onkyo）
◆ 武甲酒造株式會社（埼玉縣）
・『我們仍未知道那天所看見的花名。』樂曲加振熟成酒 720ml （Matured by Onkyo）
◆ 松岡釀造株式會社（埼玉縣）
・小松先生加振日本酒『音松酒』 720ml（Matured by Onkyo）
・小松先生加振日本酒『音松酒』 杯裝酒 180ml（Matured by Onkyo）
・小松先生加振日本酒『音松酒』 杯裝酒 180ml 6瓶套組（Matured by Onkyo）
這次的陣容令人出乎意料，真令人好奇到底會呈現出怎樣的風味。
來品味看看吧！
葡萄酒眾所周知是一種容易受到振動影響的酒類。
「音樂振動熟成酒」究竟是怎樣的滋味呢？
不妨親自入手一試如何？
參考資料
出展概要
・名稱 第3回47都道府県 にっぽんのグルメショー
・日期 2023年3月9日（四）～14日（二）共6天 上午10點~下午7點
・會場 東武百貨店池袋店 8樓 活動會場
・官方網站 https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/5583/