能夠體驗「浪速奢華」的「街區」飯店「OMO7大阪 by 星野集團」。
該飯店將於2023年9月1日至11月30日期間，舉辦能盡情品評關西醬汁並品味其與葡萄酒搭配的活動「醬汁葡萄酒BAR」。
據說現場也將提供大阪葡萄酒。
為您介紹活動詳細資訊。
什麼是「醬汁葡萄酒BAR」？
「醬汁葡萄酒BAR」是一場能盡情比較品嚐關西醬汁，並享受其與葡萄酒搭配的活動。
現場提供分別使用5種自古以來深受大阪喜愛的在地醬汁所製作的Tapas小點（Pintxos）。
料理充分發揮了酸味與甜味各有微妙不同的在地醬汁特色，讓人能享受醬汁的深奧魅力。
此外，還精選了5款由大阪酒莊釀造的葡萄酒，讓料理風味更上一層樓。
能夠奢華地享受醬汁與葡萄酒這項嶄新的組合搭配。
「醬汁葡萄酒BAR」的特色
特色1 提供使用5種在地醬汁製作的Tapas小點
特色2 陳列50種關西醬汁的「醬汁酒窖」
特色3 在開闊的花園區域「Miyagurin」享受營火樂趣
該企劃齊聚了代表關西的各式醬汁。
據說現場將準備以下使用5種在地醬汁製作的Tapas小點。
■香煎鴨肝佐無花果蜜餞（ツヅミいちじくソース／ツヅミ食品）
使用ツヅミいちじくソース慢火濃縮的酸甜蜜餞，其甜味與鴨肝的鹹香達到絕妙平衡的一道佳餚。
■醃漬鮪魚（ヘルメス ウスターソース／石見食品工業所）
以ヘルメス ウスターソース醃漬的鮪魚鮮美滋味是一大亮點。
■蟹肉奶油可樂餅（ヒシウメ タマリソース／池下商店）
ヒシウメ タマリソース與包滿豐富蟹肉的可樂餅堪稱絕配。
■燉牛肉（金紋串勝ソース／金紋ソース本舗）
藉由金紋串勝ソース的濃郁醇厚與馬鈴薯的甜味，成就一道令人倍感親切的經典燉牛肉。
■巧克力塔（大黒フルーツソース／大黒屋）
充分發揮大黒フルーツソース的酸度，並以巧克力的微苦風味作為點綴的甜點。
現場也將提供5種大阪葡萄酒，請務必把握這個機會前往造訪。
參考資料
「醬汁葡萄酒BAR」概要
期間：2023年9月1日～11月30日
時間：20:00～22:00
地點：花園區域「Miyagurin」（雨天時改至OMO Base）
費用：使用5種在地醬汁製作的Tapas小點 2,000日圓、單杯葡萄酒 1,000日圓起（含稅）
對象：住宿貴賓、當日往返遊客
預約：無需預約
備註：料理內容或食材可能會依進貨情況而有部分變更。
何謂「OMO」？
「OMO」是在全日本拓展有14處據點、讓人情緒高昂的「街區」飯店。致力於追求與在地緊密結合、徹底玩遍整座城市的旅程。所有OMO設施皆展開支援城市漫步的Go-KINJO服務。持續向大眾傳遞日本各地「都市觀光」的樂趣。
▼若想進一步深入了解OMO▼
https://www.hoshinoresorts.com/brand/omo/