NIKI Hills Winery全新商品橙酒「Orange 2023」正式開賣。
此外，旗艦葡萄酒的新年份「HATSUYUKI 2023」與「HATSUYUKI Sparkling NV」也自2024年12月12日起上市。
以下為詳細資訊。
關於Orange 2023
「Orange 2023」是NIKI Hills Winery為探索自家葡萄園Pinot Gris與Sauvignon Blanc品種可能性而挑戰釀製的葡萄酒。
2023年是糖度不易上升、酸度容易下降的一年，因此在酸度仍高時採收，去梗破碎後僅將葡萄果實浸漬約1個月，再進行壓榨。
之後分成舊橡木桶與不鏽鋼槽2種方式熟成，並以不過濾方式完成這款橙酒。
限量800瓶，並在平常不販售此酒的線上商店限期販售至12月25日。
關於HATSUYUKI 2023與HATSUYUKI Sparkling NV
12月12日，「HATSUYUKI 2023」與「HATSUYUKI Sparkling NV」也同步開賣。
「HATSUYUKI 2023」帶有Prince Melon與Acacia的甜香，燧石與些許薄荷則帶來清爽印象；樸實果味帶出甜感。
「HATSUYUKI Sparkling NV」具有豐富升騰的絲滑氣泡質感，可感受到新鮮青蘋果、金銀花與接骨木花的柔和迷人香氣，略帶苦味的檸檬皮與粉筆氣息增添層次；如含水豐富的梨子般多汁，據稱是一款能舒緩喉嚨的葡萄酒。
購買方式與詳細資訊請參考下方內容。
參考
NIKI Hills Winery線上商店