「國際和食產業展」將於7月30日（二）至8月1日（四）舉行。
發酵 Valley NAGANO 將在展會中大規模參展。
以下為您介紹詳細內容。
關於「國際和食產業展」
「國際和食產業展」匯集與和食相關的食品、餐具、加工設備與烹調器具，目的在讓日本各地餐飲業者與食品銷售業者共同探索和食的新可能性。
此次發酵 Valley NAGANO、長野縣、一般社團法人長野縣食品工業協會與八幡屋礒五郎將共同設置展位，讓參觀者體驗支撐「發酵・長壽縣 NAGANO」的長野美食。
長野葡萄酒也將登場！
此次發酵 Valley NAGANO 預定展出的品項中也包括長野葡萄酒。
・Yatsugatake Haramura Winery
・Kamoshika Cidre
此外還有味噌、日本酒、醬油、醃漬物、納豆、醋、起司、蕎麥麵、辣椒等代表長野的發酵食品齊聚一堂。
有興趣的話，不妨關注看看。
參考
「國際和食產業展」概要 【同期舉辦】國際發酵・釀造食品產業展・國際麵產業展
・日期：2024年7月30日（二）～8月1日（四）10:00～17:00
・會場：東京 Big Sight 東展示棟5・6館「地區特色商品・調味料」專區（攤位編號 E-6-11-34）
◎希望入場者請由下方連結申請。
https://riceexpo.jp/visitor/
※請輸入邀請代碼「302350」