6月10日,富士克萊爾酒莊株式會社發售「百千(Momochi)」。
「百千」是使用在山梨縣北杜市明野町的自家葡萄園(北杜明野葡萄園)所栽培葡萄釀造的葡萄酒系列。
以下為您介紹詳細資訊。
關於「百千」
「百千」是使用在可謂專為釀酒葡萄而開墾的富士克萊爾酒莊「北杜明野葡萄園」中所採收之葡萄釀造的葡萄酒。
創新的「百千系列」採用了先進的釀酒手法,是純粹展現葡萄風味、重視該採收年份個性的系列。
本次,該公司耗時3年打造的葡萄酒系列第一彈終於正式發售。
「百千」系列的內容
本次發售的百千系列第一彈如下。
・「明野夏多內2022」
・「明野卡本內蘇維濃2020」
・「明野卡本內蘇維濃2021」
・「明野希哈1st 2022」
「明野夏多內2022」經橡木桶熟成2.5個月、野生酵母發酵、無過濾、無補糖、無補酸釀製;「明野卡本內蘇維濃2020」亦經橡木桶熟成27個月、無補酸,呈現自然風味。
「明野卡本內蘇維濃2021」經橡木桶熟成18個月、無過濾、無補糖、無補酸;「明野希哈1st 2022」經橡木桶熟成5個月、無補酸,為希哈葡萄園採收的首發年份酒款。
不妨品嘗看看這款屬於該酒莊高階等級的「百千」系列吧。
參考資料
■發售日資訊
・富士克萊爾酒莊 甲州勝沼酒莊內商店 6/10發售
・直營線上商店(暮らしとワインのマルシェ)https://kurashiwine.com/
6/10起依序出貨(先行預購受理中)
※酒類專賣店、零售店、餐飲店的販售狀況與販售日期,請向各銷售通路洽詢。
※欲進貨販售者請聯絡以下窗口。

