滋賀縣酒莊與7家飯店及栗東酒莊共同開發的原創葡萄酒「2023浅柄野 Minori」，將於11月1日（五）起限量販售。
本次的合作為第16彈。
為您介紹詳細內容。
關於原創葡萄酒
該企劃於2008年展開，旨在讓位於滋賀縣內及比叡山山腳下的7家飯店，透過與在地的連結來推廣滋賀縣的魅力。
琵琶湖飯店、草津Estopia飯店、彥根Castle Resort & Spa、琵琶湖大津王子大飯店、Hotel New Omi、波士頓廣場草津飯店、比叡羅特爾飯店與太田酒造株式會社 栗東酒莊攜手合作，由飯店侍酒師使用滋賀縣產葡萄進行獨家調配來完成葡萄酒的企劃。
關於「2023浅柄野 Minori」
「2023浅柄野 Minori」是由7家飯店的侍酒師調配的原創葡萄酒，將販售紅葡萄酒與白葡萄酒。
紅葡萄酒以2023年產的山蘇維濃（Yama Sauvignon）經橡木桶熟成的原酒96%、山蘇維濃與黑阿爾莫（Almonoir）2%，以及經橡木桶熟成的麝香貝利A 2%的比例調配而成。
白葡萄酒也是以2023年產的榭密雍（新藤）30%、榭密雍（老藤）20%、夏多內20%、紅千禧（Red Millennium）30%調配釀造而成。
限量紅葡萄酒600瓶、白葡萄酒800瓶，於各飯店販售。
請務必藉此機會品嚐看看。
參考資料
【商品名稱】 紅葡萄酒…「2023浅柄野 Minori Rouge」
白葡萄酒…「2023浅柄野 Minori Blanc」
【販售期間】 2024年 11月1日（五）～售完為止
【生產數量】 紅葡萄酒 600 瓶、白葡萄酒 800 瓶（於各飯店販售）
【販售價格】 餐廳內提供…整瓶（750ml）¥8,000、單杯 ¥1,200起
(單杯葡萄酒價格因各飯店而異。)
※含消費稅與服務費 ※部分飯店商店亦有販售。
【洽詢窗口】 購買及餐廳預約等事宜，請洽詢各飯店。