10月18日（週六），萬楓酒店道之驛計畫與京丹波的酒莊「丹波ワイン」將共同舉辦酒莊晚宴活動。
這是僅限當天入住京都京丹波萬楓酒店房客參加的人氣活動。
讓我們為您介紹詳細內容。
關於酒莊晚宴活動
能夠親身體驗京都府京丹波町魅力的「丹波ワイン 酒莊晚宴」。
由萬楓酒店道之驛計畫策劃，自2022年舉辦以來每次都廣受好評的人氣活動。
本次為生產者系列Vol.6。
活動內容包括參觀位於京丹波町的栗子農園「丹波農園」，並邀請負責人榊原芳樹先生前來，帶來滿滿栗子料理的晚宴活動。
在丹波農園採收的丹波栗，得益於丹波地方特有日夜溫差大的氣候，是具有獨特黏性、甜味與香氣的大栗子。一邊聆聽榊原先生解說如何培育這款丹波栗，一邊參觀農園。
此外，在晚宴上，丹波ワイン的主廚木戶瞬介還準備了匯集各式栗子料理的特別晚宴。
在聆聽榊原先生分享的同時，還能享受與葡萄酒餐酒搭配的巧思。
關於搭餐葡萄酒
作為生產者系列Vol.6的本次晚宴，內容涵蓋開胃小點、前菜、義大利麵、魚料理、肉料理、甜點、咖啡＋4款搭配葡萄酒。
搭配的葡萄酒之一是「京都丹波 榭密雍 晚收 2016」。
將成熟葡萄的採收時間進一步延後，在轉涼的時節以手工逐顆採收，兼具讓人聯想到柑橘與蜂蜜的濃縮芳醇香氣以及細緻酸度，是生產瓶數極少的極品葡萄酒。
除此之外，也提供丹波ワイン為搭配晚宴精心挑選的葡萄酒。
有興趣的朋友不妨考慮參加。
參考資料
＜活動詳情＞
【舉辦日期】2025年10月18日（週六）16:00～20:30
【舉辦地點】丹波ワイン
【費 用】20,000 日圓（含稅）／人 無搭餐酒 16,000 日圓（含稅）／人
【人 數】每日12位 ※最低成行人數 6位
【特 典】附京都京丹波萬楓酒店與丹波ワイン之間的來回接送
※不飲酒者亦可自駕前往
【行程安排】
16:00 自京都京丹波萬楓酒店出發
16:10 抵達丹波農園・參觀栗園
16:50 抵達丹波ワイン・報到
17:00 晚宴開始
19:45 晚宴結束・購物
20:15 自丹波ワイン出發
20:30 抵達飯店
【預約・洽詢窗口】
預約受理期間：2025年8月12日（週二）～2025年10月6日（週一）17:00
預約受理：京都京丹波萬楓酒店 TEL：0771-82-1311
※晚宴活動費用請於丹波ワイン餐廳結帳。
※費用須與住宿費用分開支付。
※參加對象限國中生以上。（費用與不附搭餐酒之成人同價）
※10月6日以後取消者，將收取全額晚宴費用作為取消手續費。
萬楓酒店道之驛計畫