都度假酒店 志摩海灣露台將於10月26日舉辦「みえの恵みと日本ワインの夕べ」第3彈。
這是一場由行政主廚刈谷哲之與三重縣在地生產者攜手合作所獻上的僅此一夜品味會。
以下為您介紹詳細內容。
關於「みえの恵みと日本ワインの夕べ」
「みえの恵みと日本ワインの夕べ」是一場美食盛宴，能品嚐到由總料理長刈谷哲之嚴選的在地蔬菜與蕈菇，並搭配代表三重縣的伊勢龍蝦與伊賀牛一同享用。
本次為該活動的第3彈，餐酒搭配將以餐飲部長金子猛雄先生（擁有資深侍酒師及日本酒品酒師資格）所嚴選的三重縣內釀造葡萄酒與清酒為主軸。
盡情享受日本葡萄酒的餐酒搭配！
在「みえの恵みと日本ワインの夕べ」中，預計將提供嫩煎鮑魚佐帕曼蒂耶薄餅與巧隆醬汁、香烤伊賀牛菲力佐紅酒醬汁搭配椎茸與舞菇蘑菇醬、松阪牛高麗菜捲法式清湯仕樣等豐富菜色。
葡萄酒方面，則將提供南伊勢 甲州 2023 南伊勢ワイナリーの会（南伊勢町）、夏多內 2022 伊勢美し国醸造所（伊勢市）、ドメイヌソガ 梅洛 2020 小布施酒莊（長野縣小布施町）等珍貴的日本葡萄酒。
這是日本葡萄酒愛好者不容錯過的活動。
請務必前往查看確認。
參考資料
【活動名稱】 行政主廚刈谷哲之獻上之僅此一夜品味會
「みえの恵みと日本ワインの夕べ」第3彈
【舉辦日期】 2023年10月26日（四）
【時 間】 報到・餐前酒18:30～ 晚宴19:00～
【會 場】 法式餐廳 アッシュ・ドール
【費 用】 每位26,000日圓 （含料理＆搭配飲品、服務費、消費稅）
※住宿專案 品味會＆一泊附早餐
（1間房2人入住之每位價格，含服務費・消費稅）
花園雙床房 每位39,000日圓
海景雙床房 每位42,000日圓
高級雙床房 每位47,000日圓