如今,「北海道」正成為全球矚目的葡萄酒產區。
來自葡萄酒大國紐西蘭的頂尖釀酒師,使用北海道葡萄,在 Hokkaido SPACE Winery 進行釀造。
這些葡萄酒將於 12 月 10 日(二)起開始販售。
以下為詳細資訊。
WORLD WineGrowers 系列
本次由 Hokkaido SPACE Winery 推出的,是 WORLD WineGrowers 系列。
運用 Hokkaido SPACE Winery「共享酒莊」的優勢,讓不同釀酒人都能共用釀造設備,並邀請來自紐西蘭的釀酒師,以日本葡萄釀製葡萄酒。
・Theo Coles / The Hermit Ram
・Gavin Tait / Grey Stone / Muddy Water Wines
・小山竜宇 / TAKA K Wines
由活躍於紐西蘭第一線的生產者使用北海道葡萄釀造,誕生了極為難得的葡萄酒。
採用 Kerner,三位釀酒師展現三種不同風格
此次使用的葡萄品種是北海道產 Kerner。
三位釀酒師分別品飲以北海道與德國 Kerner 釀成的葡萄酒,在加深理解後,各自決定想要追求的風格與釀造方法。
人們常說「葡萄決定葡萄酒」,而這個系列也讓人實際感受到,在釀造過程中,釀酒師每一個判斷同樣是塑造葡萄酒的重要元素。
葡萄酒由 Arc Cellars 株式會社受託販售,也將於 MARO Wines 官方線上商店販售。
線上商店預計於 12 月 10 日 19:00 開始販售。
限量 30 組,採開放價格。
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參考資訊

