自7月1日（週一）起，「Mandarin Oriental, Tokyo」將開始供應私人品牌紅酒「Mandarin Oriental, Tokyo 2020 Hayabusa（以下簡稱 Hayabusa）」。
限量285瓶，備受矚目的酒款。
以下為您介紹詳細資訊。
關於「Hayabusa」
「Hayabusa」是一款充分展現 Muscat Bailey A 魅力的紅酒。
由位於山梨縣勝沼的「MGVs（MAGVIS）Winery」釀造，是日本葡萄酒愛好者不容錯過的1款。
酒名源自山梨縣山梨市牧丘町隼地區；採收自當地葡萄園的 Muscat Bailey A，展現此地風土孕育出的優雅酸度與高度成熟感。
2020年採收的 Muscat Bailey A 在法國橡木桶中緩慢熟成32個月，據稱成酒帶有來自橡木桶的優雅香草氣息，以及令人難忘的細緻悠長餘韻。
關於風味
談到「Hayabusa」，Mandarin Oriental, Tokyo 葡萄酒總監野坂昭彦形容：「呈現帶有淡淡紫色調的美麗紅色，成熟草莓、櫻桃、牡丹、丁香等多層次香氣展開，細緻的澀感與優質酸度完美融合。柔和質地與洗鍊餘韻構成迷人而含蓄的風味。」
限量285瓶的「Hayabusa」，可在 Mandarin Oriental, Tokyo 各餐廳、酒吧與 Lounge 享用。
杯裝每1杯3,000日圓，整瓶每1瓶19，000日圓。
不妨趁這個機會前往體驗。
參考