說到日本引以為傲的世界級美酒，非泡盛莫屬。
在廣大日本葡萄酒愛好者中亦有許多支持者的泡盛，如今竟推出了業界首款以馬德拉酒桶進行過桶熟成的泡盛。
以下為您介紹詳細資訊。
關於業界首創的泡盛
以馬德拉酒桶進行過桶熟成的泡盛『shimmer#15 千年の響16年 MadeiraWIne Cask Finish』。
該商品是由沖繩縣內的酒類批發商南島酒販株式會社與有限會社今歸仁酒造攜手合作釀造的泡盛。
將今歸仁酒造稀有的16年橡木桶貯藏古酒，置入葡萄牙馬德拉群島所生產的加烈葡萄酒「馬德拉酒」酒桶中進行後熟（過桶）。
這款馬德拉酒過桶泡盛為業界首度嘗試，據悉是為了向泡盛與馬德拉酒之間的歷史淵源致敬之作。
向傳統致敬的一款佳釀
約170年前曾造訪沖繩的培理提督。
據說當時留下了他品嘗泡盛與馬德拉酒的文獻紀錄，而『shimmer#15 千年の響16年 MadeiraWIne Cask Finish』正是為了向這段傳統致敬而釀造。
本產品預計於2023年冬季限量發售。
關於詳細資訊及產品發售日的最新消息，將隨時於shimmer online官方網站及SNS社群帳號公布。
參考資料
shimmer online 官方網站： https://shimmer.okinawa/
官方X（原Twitter） ： https://twitter.com/shimmer_okinawa
Instagram ： https://www.instagram.com/shimmer.okinawa/