山梨縣立美術館以《播種者》為核心,展出多件象徵「人與自然共生的日常生活之豐富」的館藏作品。
5月1日,館內餐廳以「Universal Cafe & Restaurant COLERE」之名重新開幕。
在這裡似乎也能享用山梨葡萄酒。
以下介紹詳細內容。
關於「Universal Cafe & Restaurant COLERE」
「Universal Cafe & Restaurant COLERE」是一間透過「飲食」與「藝術」,讓所有人都能自在享受的無障礙咖啡餐廳。
呼應山梨縣立美術館的館藏,COLERE 希望在提供品味地方豐饒的體驗之餘,也打造一個能讓人透過驚喜、樂趣與發現等五感,感受全新飲食×藝術價值的空間。
也能享受獨特葡萄酒!
餐廳由 KEIPE 株式會社營運,該公司同時從事支援身心障礙者就業的障礙福祉事業等服務。
餐廳提供大量使用山梨縣產食材的料理、當季水果冰沙與葡萄酒等,並希望從 COLERE 發信一個不受年齡、國籍、成長背景或身心障礙限制、所有人都能共享的多元空間與新價值。
菜單中的單杯葡萄酒包括 Muscat Bailey A,以及以5款甲州葡萄酒進行原創調配的甲州葡萄酒。
也能品嚐只有在這裡才喝得到、充滿山梨特色的風味。
若有機會造訪附近的美術館,不妨順道前往體驗。
參考

