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原創調配甲州也可單杯享用!山梨縣立美術館餐廳重新開幕!

山梨縣立美術館以《播種者》為核心,展出多件象徵「人與自然共生的日常生活之豐富」的館藏作品。

5月1日,館內餐廳以「Universal Cafe & Restaurant COLERE」之名重新開幕。

在這裡似乎也能享用山梨葡萄酒。

以下介紹詳細內容。

關於「Universal Cafe & Restaurant COLERE」

「Universal Cafe & Restaurant COLERE」是一間透過「飲食」與「藝術」,讓所有人都能自在享受的無障礙咖啡餐廳。

呼應山梨縣立美術館的館藏,COLERE 希望在提供品味地方豐饒的體驗之餘,也打造一個能讓人透過驚喜、樂趣與發現等五感,感受全新飲食×藝術價值的空間。

也能享受獨特葡萄酒!

餐廳由 KEIPE 株式會社營運,該公司同時從事支援身心障礙者就業的障礙福祉事業等服務。

餐廳提供大量使用山梨縣產食材的料理、當季水果冰沙與葡萄酒等,並希望從 COLERE 發信一個不受年齡、國籍、成長背景或身心障礙限制、所有人都能共享的多元空間與新價值。

菜單中的單杯葡萄酒包括 Muscat Bailey A,以及以5款甲州葡萄酒進行原創調配的甲州葡萄酒。

也能品嚐只有在這裡才喝得到、充滿山梨特色的風味。

若有機會造訪附近的美術館,不妨順道前往體驗。

參考

https://www.art-museum.pref.yamanashi.jp/shop_restaurant/

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