「種をまく人」を中心に、“自然と共にある人間の⽇々の営みの豊かさ”を象徴する数々のコレクションを展示する、山梨県立美術館。
去る5月1日、同館のレストランが「ユニバーサルカフェ＆レストラン ＣＯＬＥＲＥ（コレル）」としてリニューアルオープンしました。
山梨のワインも楽しめるようです。
詳細についてお伝えします。
「ユニバーサルカフェ＆レストラン ＣＯＬＥＲＥ」について
「ユニバーサルカフェ＆レストラン ＣＯＬＥＲＥ」は、「食」と「アート」を通じて、誰もが楽しめるユニバーサルカフェ＆レストラン。
山梨県立美術館のコレクションに呼応するかたちで、ＣＯＬＥＲＥを通じ、地域の豊かさを味わう体験の提供とともに、驚き・楽しみ・発見といった五感に響く新しい食×アートの価値を体感できる場の創出を目指しオープンしました。
ユニークなワインも楽しめる！
運営を手掛けるのは障害のある方の就労をサポートする障害福祉事業などを展開するＫＥＩＰＥ株式会社。
山梨県産食材をふんだんに使った料理や、季節のフルーツスムージー、ワインなど、年齢や国籍、生い立ちや心身のハンデは関係なく、誰もが楽しめる多様な場、新しい価値をＣＯＬＥＲＥから発信しているとのことです。
メニューには、グラスワインとしてマスカット・ベーリーAや5種類の甲州ワインを独自部ブレンドで仕上げた甲州などを展開。
ここでしか飲むことができない、山梨ならではの味も楽しめます。
ぜひ、お近くに美術館に立ち寄った際には利用してみては。
参考
