2025年2月21日（五）至3月15日（六），輕井澤淺間王子大飯店將舉辦「KARUIZAWA asamariage」。
飯店首次與輕井澤第一家酒莊「Karuizawa Anne Winery」合作，透過葡萄酒搭配晚餐與酒莊參觀Tour，帶來特別的飲食體驗。
以下介紹詳細內容。
「KARUIZAWA asamariage」
「KARUIZAWA asamariage」是輕井澤淺間王子大飯店與輕井澤第一家酒莊「Karuizawa Anne Winery」首次合作舉辦的活動。
輕井澤淺間王子大飯店將提供由料理長青木佑真從名作《Anne of Green Gables》獲得靈感所設計的葡萄酒搭配晚餐「ANNE」。這部作品也成為酒莊名稱的由來。
料理從以故事舞台Prince Edward Island名產之一的淡菜製作的Amuse開始，還有呼應Anne製作果醬場景、使用長野縣名產Rhubarb的沙拉，以及多道從原作獲得靈感的創作法式料理。
料理將搭配Karuizawa Anne Winery的「ASAMA Pinot Noir 2023」等酒款，以彼此協調並相互襯托為目標完成。
另有酒莊Tour
活動最後一天3月15日（六），將為住宿賓客限定舉辦特別Tour，可參觀Karuizawa Anne Winery利用舊教堂打造的酒莊，並一邊聽取「夢幻輕井澤葡萄酒」的相關嘗試，一邊享受葡萄酒品飲。
不妨享受只有這段期間才能體驗、深入認識輕井澤風土的特別飲食活動。
參考
〇「KARUIZAWA asamariage」概要
【晚餐】
日期：2025年2月21日（五）～3月15日（六）
時間：5:30 P.M.～9:00 P.M.（最後點餐8:30 P.M.）
地點：輕井澤淺間王子大飯店1樓「Dining Bloom」
費用：每位16,000日圓（含稅・另收13％服務費）
內容：晚餐、葡萄酒搭配組
預約：可由Web或電話預約 TEL：0267-48-0001 ※當日亦可點餐
【Tour】
日期：僅2025年3月15日（六）
時間：1:00 P.M.～4:00 P.M.
地點：Karuizawa Anne Winery
費用：每位7,000日圓（含稅）
內容：專車往返接送、酒莊參觀費
預約：須於8日前由Web或電話預約 TEL：050-7107-5914 ※僅限住宿賓客
企畫：輕井澤Travel & Consulting