「KAI Matsumoto」開始販售「信州發酵溫泉療養住宿」方案。
活動期間為2023年12月1日至2024年2月29日。
以下介紹詳細內容。
關於「信州發酵溫泉療養住宿」
「信州發酵溫泉療養住宿」是一項深入了解信州自古為度過寒冬而食用的「發酵食品」，並透過溫泉與餐食從身體內外暖身的住宿方案。
旅客可以一邊享受與葡萄酒的搭配，一邊深化發酵相關知識，也能造訪味噌藏或酒藏，學習更專業的內容。
此外，方案還包括發酵迎賓甜點與飲品，以及大量使用信州發酵食品的早餐，從早晨開始暖身，整體企劃也以提升身體防護力為概念。
還能體驗長野葡萄酒與發酵食品的搭配！
「信州發酵溫泉療養住宿」讓旅客從認識、品嚐到親身體驗，感受發酵食品的魅力。
方案重點如下。
1 一邊享受葡萄酒搭配，一邊深化發酵食品知識的「發酵時間」
2 在松本老字號店家向職人學習 參觀味噌藏・酒藏
3 抵達時稍作休息 發酵迎賓甜點
4 品味信州在地發酵文化 發酵早餐
5 從內到外溫暖身體 溫泉與發酵泡湯飲品
其中最值得日本葡萄酒愛好者注意的是「一邊享受葡萄酒搭配，一邊深化發酵食品知識的發酵時間」。
由工作人員擔任講師，介紹發酵食品與健康相關的提示；同時搭配工作人員精選葡萄酒及使用發酵食品製作的小點，在享受搭配樂趣的同時深化發酵食品知識。
葡萄酒本身也是發酵食品之一，因此了解發酵，也有助於深化葡萄酒知識。
有興趣的人不妨查看詳情。
參考