深受許多日本葡萄酒愛好者喜愛的氣泡日本酒。
這次，以瓶內二次發酵製成的「Ichinokura 氣泡純米酒」，在 Feminalise 世界葡萄酒大賽2022日本酒部門／氣泡酒類別獲得金獎。
以下就來介紹這款也受到日本葡萄酒愛好者關注的氣泡日本酒「Ichinokura 氣泡純米酒」及其獲獎消息。
關於 Feminalise 世界葡萄酒大賽
Feminalise 世界葡萄酒大賽是在法國舉辦、由女性葡萄酒專家評選的國際葡萄酒競賽。
本次舉辦「第16屆 Feminalise 世界葡萄酒大賽2022」，由 Ichinokura Co., Ltd. 釀造的「Ichinokura 氣泡純米酒」在日本酒／氣泡酒類別獲得金獎。
關於「Ichinokura 氣泡純米酒」
「Ichinokura 氣泡純米酒」是以瓶內二次發酵產生柔和細緻微氣泡的微濁氣泡酒，入口時帶來舒適的刺激感。
據介紹，其風味具有以下特色。
酒精濃度14%
相較一般日本酒，酒精濃度設定約低1%。
雖然入口輕盈，但仍保有充分的飲用滿足感。
特別純米酒
基酒全部使用宮城縣產米，為精米步合55％的特別純米酒。
透過三段式釀造，兼具扎實的鮮味與厚度，微微的苦味也十分舒適；微濁酒體帶來極為絲滑的口感，外觀也呈現清爽感。
白麴釀造
日本酒釀造通常使用「黃麴」，但藉由使用「白麴」，呈現出檸檬酸帶來的清爽酸味與俐落收尾。
果香也營造出輕快清新的感受。
以迷人的酒款乾杯！
兼具日本酒風格與氣泡酒爽快感的「氣泡純米酒」，可說是集兩者優點於一身。
日本酒愛好者也不妨把握機會，品嚐這款獲得世界肯定的氣泡日本酒。
參考
商品名稱：Ichinokura 氣泡純米酒
原料名稱：米（宮城縣產）、米麴（宮城縣產米）
酒精濃度（ALC)：14％
建議零售價（含稅）：720ml…1,540日圓
販售店：全國日本名門酒會加盟店、宮城縣內酒類販售店