由Swimmy Japan株式會社經營的深川酒莊東京。
自2021年10月22日（五）起，與一般社團法人Artpara深川合作的「Artpara深川 原創酒標葡萄酒」已正式開賣。
以下就為大家介紹詳細內容。
「將身障藝術家的藝術作品化為酒標」
本次由「深川酒莊東京」與「Artpara深川 喋喋不休的藝術祭」聯名推出的葡萄酒為……
- 榮獲【第1屆Artpara深川大獎】的西川泰弘先生作品「春」
- 榮獲【林真理子獎】的田中悠紀先生作品「茶太郎」
- 榮獲【ASICS Japan獎】的佐伯良樹先生作品「燃燒的思念」
共3款商品。
主辦方表示，希望透過將藝術家的作品化為葡萄酒酒標，能為在社會生活中面臨某些障礙的人士提供展現自我的新舞台。
使用「深川酵母」釀造的葡萄酒
2021年迎來創立5週年的深川酒莊東京。
雖然產量仍不算多，但從邁入種植第3年的2020年起，便將採收的葡萄作為「深川酵母」，與其他縣種植的葡萄混釀進行發酵。
據悉，本次聯名推出的葡萄酒「Artpara深川 原創酒標葡萄酒」中，也使用了這款深川酵母。
在某種意義上，這也是一款能品味到在地風土風味的葡萄酒。
關於聯名葡萄酒
接下來，將為大家介紹聯名葡萄酒的詳細資訊。
葡萄酒：深川酒莊東京釀造 山形縣產德拉瓦 橘酒
大獎作品「春」Artist：西川泰弘
深川酒莊東京2021新酒第一彈！
這是一款將果肉與果皮一同浸皮發酵釀成的橘酒。葡萄酒本身就像在直接品嚐葡萄般，充分展現了葡萄的水潤感與果皮的色澤。
干型。自然發酵。無添加抗氧化劑。葡萄產地：山形縣置賜地方
深川酒莊東京 山梨縣產德拉瓦 白葡萄酒
林真理子獎「茶太郎」Artist：田中悠紀
將山梨縣甲州市產的德拉瓦釀造成帶有清爽且怡人酸度的葡萄酒。
由於在較早的青綠狀態下即採收，因此能享受到俐落明快的風味。
自然發酵。無補酸、無澄清。葡萄產地：山梨縣甲州市產
葡萄酒：深川酒莊東京 兵庫縣神戶市產夏多內 白葡萄酒
ASICS Japan獎「燃燒的思念」Artist：佐伯良樹
於深川酒莊東京釀造兵庫縣神戶市產的夏多內。
在不鏽鋼桶中低溫發酵後，於保留新鮮香氣的同時，在風味展現出沉穩厚度的狀態下進行裝瓶。這是一款帶有柑橘系香氣與清爽酸度的干型葡萄酒。
葡萄產地：兵庫縣神戶市產
不僅能品嚐葡萄酒的美味，也能欣賞藝術酒標！
本次聯名葡萄酒的價格均為每瓶2,800日圓（未稅）。
不妨在品味深川酵母風味的同時，也一邊欣賞藝術酒標，盡情享受日本葡萄酒吧。
詳細資訊
購買請至深川酒莊東京線上商店
或亦可於以下門市購買。
＜深川酒莊東京＞ 東京都江東區古石場1-4-10高畠大樓1F
＜市松屋＞ 東京都江東區白河2-14-8
＜ふさみ食堂＞ 東京都江東區豐洲2-2-1 URBANDOCK LaLaport豐洲3 1樓