北海道規模數一數二的滯在型度假村「星野TOMAMU度假村」。
該度假村於9月1日至10月31日期間，在廣闊的農場區域舉辦能品嚐TOMAMU自製奶油與北海道葡萄酒的「品味奶油餐前酒（食べるバターアペロ）」。
接著就為大家介紹詳細內容。
活動企劃背景
秋天的TOMAMU晝夜溫差變大，據說在這種環境下生長的乳牛會開始蓄積脂肪。
這個時期的TOMAMU牛奶，乳脂肪比例均衡且風味更為濃醇。
這次為了發揮這項特點並讓大眾品味自然恩賜，特別研發出以TOMAMU牛奶製作的「品味奶油（食べるバター）」。
秋天是讓人想品嚐葡萄酒的季節，由於乳製品與葡萄酒極為契合，加上希望大家能一邊感受舒適秋風，一邊在放牧動物悠閒度日的農場區域細細品味，因而促成了本次活動的舉辦。
品味奶油餐前酒的亮點
在「品味奶油餐前酒」中，首先準備了共10種風味的品味奶油。
預計將提供「藍靛果與牛奶醬」、「螃蟹與昆布」、「鮭魚與柚子」等獨特風味。
此外，用來搭配這些品味奶油的，正是目前蔚為話題的北海道葡萄酒。
令人驚喜的是葡萄酒也提供10款，與10種品味奶油搭配，最多可享受多達100種的組合變化。
順帶一提，度假村推薦的搭配如下。
・螃蟹與昆布×Kerner
螃蟹的風味與奶油的香醇，強調了Kerner清爽的礦石感，引領出沁涼爽口的滋味。
・藍靛果與白巧克力×黑皮諾
奶油襯托出的藍靛果酸味與黑皮諾緊緻的果香完美融合。
請務必嘗試看看。
在廣袤的農場區域度過奢華片刻……
「品味奶油餐前酒」的舉辦地點，是廣達約100公頃的遼闊農場區域。
在北海道特有的田園牧歌風光中，何不妨享受一段唯有在此才能品味到的奢華時光呢？
參考資訊
「品味奶油餐前酒（食べるバターアペロ）」概要
期間：2022年9月1日～10月31日
費用：品味奶油 1種400日圓～、奶油品嚐比較組 10種3,000日圓、
葡萄酒 1杯1,200日圓～（皆含稅）
時間：15:00～17:30
地點：星野TOMAMU度假村 農場區域
預約：住宿客、一日遊旅客皆可使用
備註：視天氣狀況可能變更活動期間或時間。
視進貨狀況可能變更食材產地或菜單。
星野TOMAMU度假村／星野集團 RISONARE TOMAMU
https://www.snowtomamu.jp