位於北海道小樽的時尚精品酒店「UNWIND HOTEL&BAR 小樽（アンワインドホテルアンドバー小樽）」，將於2024年1月25日（週四）與「道産応援団 wine cafe veraison ヴェレゾン」店長荒井早百合女士攜手舉辦活動「Taste of Hokkaido Wine & Cuisine with 荒井早百合」！
UNWIND HOTEL&BAR 小樽所處的小樽市周邊，作為獨具魅力的葡萄酒產地正備受矚目。
該酒店重新聚焦於當地的風土特色，邀請葡萄酒相關人士，定期舉辦品嚐葡萄酒與翻新歷史建築的夢幻酒店餐廳「The Ball 小樽」美食進行餐酒搭配的活動「Taste of Hokkaido UNWIND小樽 ワイン＆キュイジーヌ」。
讓我們來詳細了解這是一場什麼樣的活動吧。
Taste of Hokkaido Wine & Cuisine with 荒井早百合
作為迎來新年後的首場活動，本次將回歸「戀上北海道葡萄酒」的活動主旨，邀請北海道葡萄酒界屈指可數的「專家」荒井早百合女士擔任嘉賓。
荒井女士出於對北海道葡萄酒的熱情移居北海道，與北海道全境的葡萄酒釀造者保持交流，並與生產者建立了深厚的信賴關係。在本次活動中，她將分享唯有她才能娓娓道來的北海道葡萄酒獨特而精彩的逸事。
本次活動的葡萄酒酒單由荒井女士挑選，以與小樽近郊有淵源的葡萄酒為主。小樽酒莊「オサワイナリー」的葡萄酒以及使用余市產高品質葡萄釀造的葡萄酒均在其中。酒店餐廳「The Ball 小樽」的套餐料理以表現新年清新心境的「挑戰」為概念，呈現法式與新派中餐的融合料理。擅長食材採購的主廚井貝精通北海道產食材，提供能最大程度發揮食材美味的料理，襯托出北海道產葡萄酒的魅力。
北海道大自然孕育的食材與葡萄酒，加上荒井女士幽默風趣的話題，請在此度過一個能讓您對北海道的愛意更加深厚的溫暖而獨特的夜晚。
令人矚目的葡萄酒酒單請見此處
為本次活動揭開序幕的是以根據飲用場合釀造葡萄酒而聞名的オサワイナリー之「tabi sparkling」。本次オサワイナリー的長直樹先生也將作為特別嘉賓參與。
此外，麿直之先生於2022年創立的新葡萄酒品牌 MARO Wines 與荒井女士合作的非賣品葡萄酒也將登場。
・オサワイナリー：tabi sparkling 2022
・東京ワイナリー：余市產 Müller-Thurgau 2022
・Due Punti Vineyard: Nostalgia 2022
・オサワイナリー：Matinee Rosé 2020
・Maro Wines & Veraison: Vermaro rouge 2022
活動當晚亦可住宿！限量3間客房的住宿方案
據悉本次亦準備了活動結束後可直接入住酒店的方案。
大膽翻新歷史建築，在歷史與現代融合的夢幻空間中，您可以一邊沉浸在特別之夜的餘韻中，一邊在客房內放鬆身心。
早晨可在 The Ball 享用英式三層架風格的早餐。
活動後想無拘無束地享受葡萄酒與美酒的人，或是想全身心沉浸在這種世界觀中的人，請務必考慮預訂。
活動概要
活動名稱：Taste of Hokkaido Wine & Cuisine with 荒井早百合
內容：「道産応援団 wine cafe veraison ヴェレゾン」店長荒井早百合女士嚴選的5款葡萄酒、The Ball小樽呈獻的全6道菜套餐料理、荒井女士與特別嘉賓長直樹先生的對談
時間：2024年1月25日（週四）18:30開場、19:00開始、預計21點結束
地點：Unwind Hotel & Bar 小樽 1樓餐廳 The Ball 小樽
名額：23名
參加費用：16,500日圓（含稅）
住宿方案預約：https://bit.ly/475xXF2
僅限23席的珍貴席位！
活動預約現已開始，感興趣的朋友請儘早報名。
