粉末咖啡品牌「INIC coffee」的北海道限定商品「HOKKAIDO CAFE」系列推出新產品。
使用余市町採收葡萄製作的「余市黑皮諾咖啡」、「余市尼加拉咖啡」，以及各裝 1 袋的「Assort 2 Cups」，自 6 月中旬起陸續開賣。
以下介紹詳細內容。
「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」系列第 3 彈
「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」系列，是將北海道名產融入咖啡的商品系列。
這次是系列第 3 彈。
在被稱為「北方水果王國」的余市町，這次特別聚焦與咖啡相性良好的葡萄，分別將「黑皮諾」與「尼加拉」兩個品種的果汁加入咖啡中。
為了讓咖啡與葡萄各自的優點更突出，開發過程持續調整混合豆種與配方比例，對風味細節反覆微調。
關於風味
這次推出的「余市黑皮諾咖啡」，特色是帶有葡萄清爽的酸度。
將杯子靠近嘴邊時，可以感受到葡萄清新的香氣。
入口後先能感受到適度的咖啡苦味，稍後則會浮現黑皮諾特有的優雅香氣與酸度。
另一方面，「余市尼加拉咖啡」則將尼加拉葡萄與中度烘焙咖啡調和，使葡萄甜美香氣更加突出。
藉由尼加拉品種本身的特色與中度烘焙配方，口感溫和，可享受水潤的葡萄香氣與咖啡清爽的酸度。
這也是日本葡萄酒愛好者值得關注的咖啡。
有興趣的話不妨查看。
參考
＜官方線上商店「INIC Market」＞