2021年11月27日（六），以 GRACE WINE 品牌聞名遐邇的中央葡萄酒株式會社將發售『三澤甲州 2020』。
『三澤甲州 2020』是由『Cuvee Misawa Akeno Koshu』更名而來，帶著更多可能性全面升級。
究竟是一款怎樣的葡萄酒呢？以下為大家詳細介紹。
關於『三澤甲州 2020』
『三澤甲州 2020』是選用山梨縣北杜市明野町自有農園「三澤農場」以低產量栽培的甲州葡萄，並使用葡萄園的原生酵母釀造而成的葡萄酒。
據說甲州品種少見的乳酸發酵在此自然發生，造就了獨一無二的絕妙風味。
釀酒師三澤彩奈女士表示：「這是一款重視產地特性、與以往甲州截然不同的『三澤甲州』之誕生。」
這正是唯有中央葡萄酒才能孕育出的全新甲州葡萄酒。
『三澤甲州 2020』的品飲筆記
為您介紹『三澤甲州 2020』的品飲筆記。
外觀呈檸檬黃色澤。
白桃、西洋梨、蘋果等新鮮果香，與白胡椒、丁香的辛香料氣息，茉莉花、金銀花的花香，以及焦糖的甜美香氣內斂而複雜地交融在一起。
口感滑順且具豐滿的分量感，蘊含鮮味的酸度讓整體風味更加緊緻。餘韻純淨無雜味。
細膩中感受得到凜然的力量，令人期待未來陳年變化的全新風格甲州。
陳年潛力同樣值得期待的迷人甲州。
讓我們一同期待它未來會獲得怎樣的評價吧。
展覽與座談會也將同步登場
配合本次新發售的『三澤甲州 2020』，相關展覽與座談會亦預計舉行。
自11月26日（五）起，銀座蔦屋書店的一角將由操刀葛蕾絲酒莊酒標設計的平面設計大師原研哉先生，帶來以「葡萄酒與設計」為主題的展覽。
11月26日（日）18點起，在同店活動場地則將舉辦由調香師白石小百合女士與葛蕾絲酒莊釀酒師三澤彩奈女士共同主講的座談會。
全新風格甲州的問世。
這勢必將成為日本葡萄酒迷矚目的一款佳釀。
詳細資訊
【商品・展覽・座談會洽詢窗口】
中央葡萄酒株式會社 0553-44-1230 平日9點至17點
中央葡萄酒株式會社
http://www.grace-wine.com