深受日本葡萄酒愛好者支持的日本酒藏「萬乘釀造」。
該酒藏在法國勃艮第打造的葡萄酒品牌「DOMAINE KUHEIJI」共12款商品，自11月14日起在日本的 ENOTECA 門市與 ENOTECA 線上商店發售。
「DOMAINE KUHEIJI」是由日本酒藏在勃艮第知名產區莫雷-聖丹尼（Morey-Saint-Denis）創立的備受矚目酒莊（Domaine）。
詳細資訊在此為您介紹。
關於「DOMAINE KUHEIJI」
「DOMAINE KUHEIJI」是2013年於勃艮第莫雷-聖丹尼創立的酒莊，栽培釀造負責人為在萬乘釀造從事日本酒釀造長達15年的伊藤啓孝先生。
2015年於特級園大德園（Clos de Tart）正前方取得自社釀造所後，2017年又購入了2.5公頃的自有葡萄園。
目前以酒莊（Domaine）兼酒商（Négociant）的身分，在法國勃艮第的土地上生產葡萄酒。
從專案啟動到首次發行所耗費的歲月竟長達7年。
2020年以2017年份作為首發年份推出葡萄酒，引發了極大話題。
打造「DOMAINE KUHEIJI」的萬乘釀造，是世界上唯一以「釀造映照出水田與葡萄園風土故事的酒」這一貫哲學，同時釀造日本酒與葡萄酒的生產者。
順帶一提，ENOTECA 所經銷的該酒莊葡萄酒清單如下↓
清單
可謂是日本葡萄酒迷也絕對不可錯過的酒莊。
日本酒品牌「㊈ 久野九平治本店」亦同步發售
據悉 ENOTECA 不僅推出「DOMAINE KUHEIJI」，萬乘釀造旗下的日本酒品牌「㊈ 久野九平治本店」也將同時開賣。
日本酒清單如下↓
「㊈ 久野九平治本店」是展現自2010年展開的自家米栽培集大成、以「酒莊風格（Domaine Style）」為概念的日本酒。
兵庫縣黑田庄町是山田錦的原產地，也是具備最佳培育條件的地區之一，在此栽培的山田錦能孕育出具有架構感與複雜度的日本酒。
為了展現風土（Terroir），使用自社擁有且自行栽種的同一年份收成米，分別釀造田高、福地、門柳3個不同地塊的日本酒，並採用香檳瓶與軟木塞使其得以長期熟成，是極為罕見的日本酒。
唯一能品飲比較日本酒與葡萄酒的酒藏！
ENOTECA 經銷了萬乘釀造在勃艮第挑戰的酒莊「DOMAINE KUHEIJI」，以及專注於使用號稱山田錦特級園之自社最高級米、可長期熟成的日本酒品牌「㊈ 久野九平治本店」。
能夠品飲比較同一個酒藏所孕育的日本酒與葡萄酒，似乎能帶來獨一無二的享受方式。
日本葡萄酒迷們請務必關注。
參考資料