想要讓這款葡萄酒增添橡木桶陳釀的風味層次。
在品飲葡萄酒時,相信不少人都曾有過這樣的想法吧。
12月21日,能以10種珍貴木材熟成套組將酒類培育為桶陳風味酒的「AgingCube」,已在Makuake展開先行販售。
以下為您介紹詳細資訊。
關於「AgingCube」
「AgingCube」是一款酒類熟成套組,能自由調配10種珍貴木材熟成套組並浸泡於酒中,培育出獨一無二的專屬桶陳風味酒。
特色整理如下:
①只要放入酒中12小時?就能使酒熟成!能將酒培育出如同長期熟成酒般的圓潤口感與香氣!!
②備有10種珍貴木材風味!搭配不同名貴木材,打造專屬於您的熟成酒!!
③威士忌、蘭姆酒、日本清酒、燒酎、葡萄酒等,讓您喜愛的酒類煥發嶄新風味!!
「AgingCube」的開發初衷,源於希望能以親民價格享受長期熟成那般滑順口感與芳醇香氣的心願。
蒸餾酒即便直接裝瓶保存,味道也幾乎不會產生變化,但「AgingCube」能藉由樹木的力量,達到與橡木桶陳釀相同的效果。
由於採用方塊造型且可複數投入,若多放幾個,最短僅需12小時的極短時間便能完成熟成。
葡萄酒也能桶陳
雖然該商品主要是以威士忌為核心開發,但同樣可用於燒酎、日本清酒、葡萄酒的熟成。
可用於熟成的樹木包括美國白橡木、杉木、檜木、栗木、山櫻木、紅橡木、胡桃木、楓木、山毛櫸(另有1種未定)等。
不妨嘗試使用「AgingCube」,打造專屬於自己的葡萄酒吧。
參考資料
AgingCube
販售價格
先行販售價格:5,230日圓起(依各方案、折扣率而異)
Makuake 頁面請見此處

