在「Academie du Vin」青山校舉辦、深入探索栃木葡萄酒魅力的接力講座《Series「栃木Wine新時代」》，第2彈由代表性酒莊Coco Farm Winery登場！
以下看看活動詳情。
栃木縣是日本主要果樹產地之一，也擁有長達140年的葡萄酒釀造歷史。
近年其潛力受到關注，新酒莊陸續誕生。
由具權威性的Wine School「Academie du Vin」青山校舉辦的《Series「栃木Wine新時代」》，第2彈邀請Coco Farm Winery。
Coco Farm的Wine以自然釀造為特色，不使用化學肥料與除草劑，釀造場發酵也主要依靠天然野生酵母與野生乳酸菌。
Coco Farm使用日本各地葡萄釀酒，但此次Tasting Lineup的6款全部只使用栃木縣內自家葡萄園的葡萄。參加者可一邊聆聽釀造長Toyokazu Shibata分享，一邊充分體驗Coco Farm栃木葡萄酒的魅力。
活動概要
講座名稱：Series「栃木Wine新時代」第2彈 Coco Farm Winery
日期：7月18日（星期五）19:00～21:00
會場：Academie du Vin青山校
東京都澀谷區神宮前5-53-67 Cosmos Aoyama Garden Floor（B2F）
講師：Toyokazu Shibata（Coco Farm Winery釀造長）・栃木Wine Navigator：Genki Iwasaki（Winemaker）
內容：栃木Wine概要・Coco Farm Winery釀酒歷史與哲學・Coco Farm Winery栃木Wine 6款Tasting
Q&A
Tasting Wine：2020 NOVO Brut・2023 Petit Manseng・2023 Tajimagawa Right Bank・2022 First Movement・2023 Concerto R・MV Matayalone
學費：9,900日圓（含稅）
名額：28名
僅28個珍貴席位。
有興趣的朋友不妨報名。