Swimmy Japan株式會社在大阪與東京經營3座葡萄酒釀造所：「大阪 Airport Winery」、「深川 Winery 東京」與「澀谷 Winery 東京」。
自4月18日起，位於機場內的「大阪 Airport Winery」為慶祝開業6週年，推出全新的機上餐風格菜單。
以下為大家介紹詳情。
關於大阪 Airport Winery
大阪 Airport Winery於2018年4月在大阪國際機場（伊丹機場）開幕，是全球首座位於機場內的葡萄酒釀造所。
這裡在機場內進行小規模葡萄酒釀造。
附設餐廳主要使用半徑50英里內的食材，供應可搭配葡萄酒享用的義大利料理，包括義大利麵與肉類料理等。
從餐廳座位可隔著玻璃看到葡萄酒槽與釀造作業，剛釀好的葡萄酒也會在店內直接從酒桶供應。
關於機上餐風格菜單
此次新推出的菜單，是以機上餐為靈感打造、讓機場與航空旅行愛好者會心一笑的餐點。
共有肉類與魚類兩種機上餐風格餐盤可選。肉類餐盤是使用關西食材製作的「烤淡路麻糬豬佐淡路青蔥醬」。
魚類餐盤則提供充滿大阪特色的海鮮串炸「OSAKA na 串炸與鮭魚瀨戶內檸檬奶油醬」。
兩種餐盤皆可選白飯或麵包，並附上插有機場吉祥物「Sorayan」可愛小旗的章魚燒、自製甜點與沙拉等，以一份餐盤少量多樣地品嚐「大阪美味」。
另外還附上一小杯由大阪 Airport Winery釀造的葡萄酒。
有機會不妨順道造訪。
參考