2025年5月3日（星期六），Nakaizu Winery Château T.S將在1F Owner Reception House舉辦紀念創立25週年的「第2屆Winemaker's Dinner」。
以下為大家介紹詳細內容。
關於「第2屆Winemaker's Dinner」
Nakaizu Winery Château T.S於2025年1月15日迎來25週年。
為紀念25週年，第2屆Winemaker's Dinner將讓參加者一邊享用料理，一邊品嚐能感受伊豆土地風味與至今歷史的特別葡萄酒。
可眺望平穩大地與葡萄園，享受特製Dinner與伊豆Wine的Pairing。
活動內容
活動讓參加者聆聽釀酒師與Sommelier介紹酒款故事，同時全心享受料理Pairing。
與一般Pairing Dinner最大的不同，是「主角是葡萄酒」。
主廚先為數款精選葡萄酒設計料理，再與釀酒師、Sommelier共同試吃與討論後完成，是酒莊獨有的特別體驗。
此次Dinner將提供共7款葡萄酒，包括特別製作的「25週年紀念Wine」與「Limited Brewing Wine」。
其中包含從酒莊創業初期便長年支撐伊豆葡萄酒製作的品種、因在伊豆栽培困難、品質與收量不穩定而歷經多年研究後終於商品化的品種，以及未來將支撐Nakaizu Winery的新葡萄品種等，可品嚐充滿栽培者與釀酒師心意的Special Wine。
有興趣的朋友可從參考URL確認。
參考資料