純国産ワイナリー
創業以来ずーっと日本の葡萄だけを使い、日本ワインを作り続けてきた
「純国産ワイナリー」です。
南東南に傾斜した牧丘町の畑は太陽が良く当たります、山梨市牧丘町にある畑の面積は8反強（およそ8800㎡ ）。
1980年以降は除草剤等の使用を完全に停止。
土壌の充実が美味しいブドウを育み、美味しいワインを作ります。
Yamanashi
三養醸造
山梨県 山梨市
PROFILE
- 正式名称
- 三養醸造株式会社
- 所在地
- 〒404-0013 山梨県山梨市牧丘町窪平２３７−２
- 設立
- 1933
- 代表者
- 山田 啓二
- 電話
- 0553-35-2108
- メール
- sanyowine@gmail.com
ABOUT
昭和8年、初代の山田八十八が創業。
三養醸造の由来は宋代の有名な詩人、蘇東坡の漢詩 三養訓から名付けられました。
安分以養神・寛胃以養気・省費以養財
「美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう」
FEATURE STORY
PHOTOS ／ 4
PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- シャルドネ
- デラウェア
- ピノ・ノワール
- マスカット・ベーリーA
- メルロー
- 甲州
VISIT
- OPEN
- 9:00〜17:00
- CLOSED
- 不定休
- TOUR
- 見学不可。ショップあり（要予約）
SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部