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Hyogo

神戸ワイナリー

兵庫県 神戸市西区

神戸ワイナリー

PROFILE

正式名称
白鶴酒造株式会社
所在地
〒651-2204 兵庫県神戸市西区押部谷町高和1557-1
代表者
箸尾 哲司
エリア
兵庫・神戸淡路エリア — 兵庫県
電話
078-991-3911

ABOUT

神戸の街並みを見おろす小高い丘の神戸ワイナリー。

太陽の光と大地の恵みが育んだブドウたちは

人の手で一房一房選ばれ、大切に造り込まれた贅沢なワインです。

日本ワインを愛する皆様に神戸ワインをお届け致します。

FEATURE STORY

About

『Made in KOBE』に

誇りと情熱を持ち続ける神戸ワイン。

神戸ワインはその名の通り”神戸のブドウ”から造られたワインです。

温暖で日照時間が長く、太陽の恵みがたっぷりな神戸。

1983年の最初の仕込み以来、ずっと自社畑と市内の契約農家で収穫された

ワイン専用ブドウで造り続けています。

Story

神戸市が農業振興を目的にブドウ栽培を開始。

「気候・土壌条件」「大規模省力栽培」「需要の増大と市場性」の3点から、栽培する果樹に『ワイン専用ブドウ』が選ばれた。

現在は西区、北区にある専用の畑と「神戸ワイナリー」内の畑の計約40ヘクタールで栽培。

現在では、ワイン審査会での金賞受賞など、これまでの積み重ねが実を結んでいる。

Wine

神戸の自然と生きていく、「神戸ワイン」。

六甲山麓を望むブドウ園。

自然のままの草生栽培。

摘み取りや選果はすべて手作業で行っています。

生産者の方々の情熱と神戸の光と風、

大地から育まれる純日本ワイン。

その芳醇な味わいをぜひお楽しみください。

Shop

スタイリッシュでエレガントな空間をご提供しています。

神戸の風・光・太陽に育まれて育ったブドウを丹精込めて醸造した神戸ワインのすべてを販売しています。

またご希望に応じて各種試飲もご用意しています。

地元の皆様の身近なワインセラーとして。

また、神戸の素敵な思い出として、数々のお土産品も取り揃えています。

PHOTOS / 9

PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部

VARIETIES / WINE FACTS

GRAPES
  • カベルネ・ソーヴィニヨン
  • シャルドネ

VISIT

OPEN
9:00~17:00
CLOSED
年中無休
TOUR
可能

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SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部