2024年12月28日、広島県福山市のアンカーホテル福山1階「463PARLOUR（シロミパーラー）」にて「山野Day」が開催されます。
同イベントでは、山野峡大田ワイナリーのワインと缶詰のペアリング企画も用意されているとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
「山野Day」について
「山野Day」は、福山市山野町の風土を見て触れて味わう体験イベント。
山野町で藍の栽培から染料となる蒅（すくも）作り、藍染までを一貫して行う藍屋テロワールによる藍染体験山野峡大田ワイナリーのワインと日本各地の人と食のつながりを味わうプロジェクト「ひと旅のごちそう」のごちそう缶詰のワインペアリング体験が用意されています。
日本ワインと缶詰のペアリング！
「山野峡ワイン×ごちそう缶詰のペアリング」は、イベント開催当日18時からの開催。
福山市山野町の豊かな自然の中で、ぶどうと向き合い1本1本ていねいに手作りする山野峡大田ワイナリーの醸造長の峯松氏によるワインペアリングが楽しめます。
ペアリングには、福山と日本各地の人と食のつながりを味わう“ひと旅のごちそう缶詰”を提供。
普段の生活にも活かせるペアリングになっているとのことです。
興味のある方は、ぜひ参加してみては。
参考
開催日時：2024年12月28日（土）14:00〜
開催場所：ANCHOR HOTEL FUKUYAMA 1階 463PARLOUR
広島県福山市城見町1-1-10
